Foeniculum vulgare Fino BIO – Hinojo resistente al espigado para primavera y otoño

El Foeniculum vulgare Fino BIO, más conocido como hinojo fino, es un hinojo orgánico de alta calidad, popular en la cocina por sus tubérculos firmes, blancos y alargados, y su sutil sabor a anís. Esta variedad es resistente al espigado, lo que significa que los tubérculos se mantienen firmes durante mucho tiempo y son menos propensos a espigarse con temperaturas altas o días más largos, lo que los hace ideales para el cultivo en primavera y verano.

Fino BIO es una verdura exquisita apreciada tanto por aficionados como por profesionales. Combina un cultivo sencillo con una excelente cosecha de tubérculos de alta calidad, ideales para consumir en fresco, cocinar, guisar o en ensaladas.

Características del hinojo fino

• Resistente al espigado: mantiene tubérculos blancos firmes sin espigado prematuro

• Forma del tubérculo: alargado, compacto y de estructura delicada.

• Sabor: dulce, anisado y suave, adecuado para diversos platos.

• Floración: tardía, para que la producción de tubérculos se mantenga óptima.

• Crecimiento: tallos erguidos con hojas aromáticas, finas y verdes.

Estas propiedades hacen de Fino BIO una opción fiable tanto para el cultivo al aire libre como para el cultivo protegido, donde es posible una cosecha continua de junio a octubre.

Cultivo y siembra

Foeniculum vulgare Fino BIO se puede cultivar de varias maneras, dependiendo de la temporada y del espacio disponible:

• Sembrar directamente en campo abierto: desde finales de abril hasta principios de julio.

• Siembra: a partir de febrero en invernadero o ambiente protegido, trasplantar a finales de marzo.

• Distancia de siembra/plantación: 30 cm entre hileras, 20 cm dentro de la hilera; aclarar a esta distancia más adelante.

• Época de cosecha: dependiendo de la época de siembra, de junio a octubre.

Utilizando las distancias de siembra y plantación correctas, los tubérculos tienen suficiente espacio para crecer, dando como resultado tubérculos firmes y uniformes.

Aplicaciones culinarias

El hinojo fino es una verdura versátil que se puede utilizar en innumerables platos:

• Fresco en ensaladas: en rodajas finas o como carpaccio.

• Hervido o al vapor: conserva su delicado sabor y textura.

• Asado o a la parrilla: resalta el dulce sabor del anís.

• En guisos o sopas: realza el sabor con una nota aromática.

Además de los tubérculos, las finas hojas verdes también se pueden utilizar como hierba o guarnición, lo que confiere a toda la planta valor culinario.

Beneficios biológicos y facilidad de cultivo.

• Cultivo orgánico: libre de fertilizantes químicos y pesticidas.

• Resistente al espigado: confiable para períodos de crecimiento más prolongados

• Requisitos de bajo mantenimiento: simplemente regar y diluir

• Atractivos para los polinizadores: las hojas y las flores atraen a las abejas y otros insectos beneficiosos.

¿Por qué elegir Foeniculum vulgare Fino BIO?

• Hinojo resistente al espigado para cosechas fiables

• Tubérculos blancos, firmes y alargados de alta calidad.

• Cultivo de primavera a otoño, apto para campo abierto y cultivo protegido.

• Orgánico y sostenible: adecuado para jardinería ecológica.

• Versátil en la cocina: adecuado para ensaladas, cocinar, asar y guisar.

• Atractivo para las abejas y los insectos beneficiosos: contribuye a la biodiversidad en el jardín.

Con Foeniculum vulgare Fino BIO, combinas productividad, sabor y sostenibilidad. Este hinojo es perfecto para quienes buscan una verdura fiable y de alta calidad que demuestre su valor tanto en el huerto como en la mesa.