Hinojo probado y comprobado para la primavera y el otoño.

El hinojo fino es resistente al espigado, apto para el cultivo en primavera y verano. Sus tubérculos firmes, blancos y alargados son muy populares como manjar.

Siembra: Sembrar directamente en campo abierto desde finales de abril hasta principios de julio. Sembrar a partir de febrero y trasplantar en cultivo protegido a finales de marzo. Distancia de siembra: 30 cm entre hileras, 20 cm dentro de la hilera o aclarar a esta distancia posteriormente. Según la fecha de siembra, la cosecha se realiza de junio a octubre.