Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' – Zanahoria ecológica semiprecoz y versátil

Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' es una variedad de zanahoria Nantaise de maduración semiprecoz y medianamente larga, ideal para horticultores domésticos y cultivos orgánicos. Esta zanahoria combina un sabor excelente, un color precioso y una gran versatilidad, lo que la hace ideal para una amplia gama de usos culinarios. Su crecimiento robusto y su rendimiento fiable hacen de Nantaise 2 BIO una opción práctica para quienes buscan una cosecha de zanahorias sana y sabrosa.

Características de Nantaise 2 BIO

Las principales características de Nantaise 2 BIO son:

• Raíces delgadas y de longitud media: cilíndricas, bien romas y de forma uniforme.

• Cosecha media temprana: unos 120 días después de la siembra, ideal para consumo en verano y otoño.

• Buen color y sabor equilibrado: adecuado para diversas preparaciones.

• Usos versátiles: se puede comer crudo, cocido, al vapor o en jugo.

• Agricultura ecológica: ideal para huertos sostenibles y alimentos más saludables

• Bastante almacenable: se puede conservar durante varias semanas en otoño.

Estas cualidades hacen de Nantaise 2 BIO un sustrato todoterreno que satisface tanto a los jardineros domésticos como a los pequeños productores comerciales.

Aplicaciones culinarias

Gracias a la versatilidad de Nantaise 2 BIO, las raíces son adecuadas para diversas aplicaciones:

• Crudo: ideal para ensaladas, batidos o como snack saludable.

• Hervido o al vapor: conserva color, sabor y textura.

• Jugo: Perfecto para jugo de zanahoria fresco, solo o combinado con otras verduras.

• Preparación: Adecuado para guisos, sopas y otros platos calientes.

El tamaño cilíndrico y delgado hace que las raíces sean fáciles de cortar y cosechar, y son visualmente atractivas en el plato.

Instrucciones de siembra y cultivo

Método de siembra

• Sembrar directamente al aire libre, profundidad de siembra: 0,5 cm.

• Distancia entre filas: 30–40 cm

• Distancia en la hilera: 4–5 cm entre las semillas

Ubicación

• Ubicaciones soleadas para un desarrollo óptimo de las raíces

• Suelo: suelo ligero, bien drenado y rico en nutrientes.

• Para protegerse contra la mosca de la zanahoria: lugares abiertos y ventosos o cubrir con una red.

• No utilice fertilizante fresco al sembrar para evitar grietas y grumos.

Cosecha

• Periodo de cosecha: 120 días después de la siembra

• Las zanahorias están listas para el consumo y el almacenamiento a corto plazo.

Rotación de cultivos

• Cultiva zanahorias en el mismo lugar solo cada 6 años

• Compatibilidad: Crece bien con maíz, tomates, cebollas, lechugas y patatas.

Beneficios de Nantaise 2 BIO

1. Cosecha media-temprana: período de cosecha flexible desde verano hasta otoño

2. Uso versátil: crudo, cocido, al vapor o en jugo.

3. Buen sabor y color: atractivo y sabroso en todos los platos.

4. Agricultura ecológica: adecuada para prácticas de horticultura sostenible

5. Fácil de cultivar: crecimiento robusto y rendimiento confiable.

6. Opciones de almacenamiento razonables: adecuado para almacenamiento a corto plazo.

7. Siembra complementaria compatible: buena combinación con hortalizas convencionales