Daucus carota 'Lila Lu BIO' – Zanahoria morada ecológica de sabor dulce

Daucus carota 'Lila Lu BIO' es una sabrosa variedad de zanahoria orgánica que atrae tanto a jardineros como a chefs. Esta zanahoria destaca por su piel morada y su centro naranja, creando un hermoso contraste de color. Sus hojas de vigor medio favorecen un crecimiento saludable, mientras que su alto contenido en antocianinas le confiere su color morado y ofrece beneficios adicionales para la salud. Lila Lu BIO es ideal para el cultivo orgánico en el huerto y combina estética, sabor y valor nutricional.

Características de Lila Lu BIO

Lila Lu BIO se distingue por:

• Zanahorias moradas con corazón naranja: llamativas y decorativas

• Sabor dulce: adecuado para crudo, cocido o jugo.

• Follaje medio-fuerte: facilita la cosecha.

• Rico en antocianinas: beneficiosas para la salud y antioxidantes.

• Cultivo orgánico: apto para huertos sostenibles.

• Lista para cosechar después de 130-140 días: no sembrar demasiado pronto, a más tardar a principios de junio.

Ocasionalmente, las zanahorias pueden ser completamente anaranjadas, lo que hace que la variación dentro de la cosecha sea interesante tanto para uso visual como culinario.

Aplicaciones culinarias

Las raíces de Lila Lu BIO son versátiles y adecuadas para diversas aplicaciones:

• Crudo: en ensaladas coloridas o como snack

• Hervido o al vapor: conserva parte del color morado y el sabor dulce.

• Jugo: ideal para jugos de zanahoria coloridos y saludables.

• Congelación: Escaldar brevemente para conservar el sabor, el color y la textura.

Gracias al llamativo contraste de color de la piel morada y el corazón naranja, estas zanahorias también son muy adecuadas para presentaciones culinarias en platos y ensaladas.

Instrucciones de siembra y cultivo

Método de siembra

• Sembrar directamente al aire libre, profundidad de siembra: 0,5 cm.

• Distancia entre filas: 30–40 cm

• Distancia en la hilera: 3–4 cm

Ubicación

• Ubicación soleada para un desarrollo óptimo de las raíces.

• Suelo: suelo ligero, bien drenado y rico en nutrientes.

• Para protegerse contra la mosca de la zanahoria: lugares abiertos y ventosos o cubrir con una red.

• No utilice fertilizante fresco al sembrar para evitar grietas y grumos.

Cosecha

• Periodo de cosecha: 130–140 días después de la siembra

• Lila Lu BIO es adecuada para la cosecha de finales de verano y principios de otoño y se puede almacenar durante un período corto.

Rotación de cultivos

• Cultiva zanahorias en el mismo lugar solo cada 6 años

• Compatibilidad: Crece bien con maíz, tomates, cebollas, lechugas y patatas.

Beneficios de Lila Lu BIO

1. Colorido y atractivo: piel morada con núcleo naranja.

2. Agricultura ecológica: adecuada para huertos sostenibles

3. Sabroso: agradablemente dulce y aromático.

4. Saludable: alto en antocianinas

5. Fácil de cultivar: follaje medio-fuerte, crecimiento robusto.

6. Uso versátil: adecuado para crudo, para cocinar, para hacer jugos y para presentaciones.

7. Periodo de siembra flexible: no sembrar demasiado temprano, cosechable a finales de verano.

Crece en el mismo lugar cada seis años. Crece bien con maíz, tomates, cebollas, lechugas y papas.