Especialidad de zanahoria morada.

Esta zanahoria, de hasta 20 cm de largo, con piel morada y pulpa de color naranja brillante, es una excelente adición a la selección de zanahorias. Es deliciosa tanto cruda como cocida. La Cosmic Purple tiene hojas firmes y erguidas que facilitan su cosecha. Las zanahorias son fáciles de almacenar y se conservan hasta bien entrado el invierno.

Siembre directamente al aire libre, a una profundidad de 0,5 cm. Distancia entre hileras: 30-40 cm, con 3-4 cm dentro de cada hilera. Para protegerse de la mosca de la raíz de la zanahoria, elija lugares abiertos y ventosos o cúbralos con una malla. No aplique fertilizante fresco. Las zanahorias prefieren lugares soleados y un suelo ligero, bien drenado y rico en nutrientes. La cosecha se realiza de julio a octubre.

Las zanahorias solo deben cultivarse en el mismo lugar cada seis años. Crecen bien junto con el maíz, los tomates, las cebollas, la lechuga y las patatas.