Alcachofa ornamental. Uniformidad considerablemente mejorada en comparación con la alcachofa verde estándar.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 1000 semillas para €0,015 por semilla | |
| A partir de 5000 semillas para €0,013 por semilla | |
La Cynara scolymus 'Green Globe', a menudo llamada simplemente alcachofa Green Globe, es la variedad de alcachofa más popular a nivel mundial, tanto entre jardineros aficionados como profesionales. Esta clásica hortaliza perenne es conocida por sus grandes capullos, la elegante forma de sus hojas y su sabor rico y suave. Gracias a su origen mediterráneo, la Green Globe no solo aporta un toque del encanto del sur de Europa al jardín, sino que también añade un toque culinario a la cocina.
La Green Globe es una impresionante planta perenne de la familia de las Asteráceas. Forma una roseta grande y extendida de hojas decorativas de color verde grisáceo que pueden alcanzar entre 70 y 90 cm de largo. Estas hojas son profundamente recortadas, ligeramente pilosas y poseen una llamativa apariencia arquitectónica.
Durante la temporada de crecimiento, del corazón de la planta emergen tallos robustos y erguidos, coronados finalmente por los característicos brotes esféricos y verdes de la alcachofa. Estos brotes son la parte comestible de la planta y pueden alcanzar un diámetro de hasta 10-13 cm. Si no se tocan, se abrirán en espectaculares flores moradas que atraen mágicamente a abejas, abejorros y mariposas.
La planta crece hasta una altura promedio de 1,2 a 1,5 metros y, si se cuida adecuadamente, tendrá varios años productivos.
La alcachofa Green Globe es famosa por sus excelentes cualidades culinarias. Sus escamas gruesas y jugosas y su centro suave y cremoso poseen un sutil sabor a nuez con un suave dulzor, una combinación apreciada en innumerables cocinas de todo el mundo.
Los métodos de preparación comunes incluyen:
Cocine al vapor o con limón y hierbas.
Ase a la parrilla o al horno para obtener un sabor más profundo
Úselo en ensaladas, pastas, risottos y guisos.
rellenar con ajo, perejil, aceite de oliva o queso parmesano
Dado que Green Globe produce cogollos grandes, esta variedad es especialmente adecuada para preparaciones enteras y para cosechar un generoso corazón de alcachofa.
Al igual que otras variedades de alcachofa, la Cynara scolymus es rica en nutrientes y compuestos bioactivos. Algunos de sus principales beneficios para la salud incluyen:
Contiene cinarina, que ayuda al hígado.
Rico en antioxidantes que ayudan a proteger el sistema inmunológico.
Favorece la digestión gracias a la fibra
puede ayudar a reducir el colesterol
Bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales.
Las alcachofas no sólo son sabrosas, sino también un complemento saludable para una dieta variada.
La Cynara scolymus 'Green Globe' adora el calor y el sol. Elija una ubicación:
a pleno sol
con suficiente circulación de aire
protegido de los fuertes vientos
El suelo ideal es:
nutritivo
bien drenado
rico en humus
Agregar compost en primavera promueve tanto el crecimiento como la formación de brotes.
Regar regularmente, especialmente en climas cálidos y secos.
Asegúrese de que las raíces de la planta no estén en agua estancada.
Retire los capullos de las flores a tiempo antes del consumo para estimular el nuevo crecimiento.
En climas mediterráneos y templados, la Green Globe es completamente resistente al invierno. En regiones más frías, es necesaria protección:
Cubrir la corona con hojas, paja o mantillo.
o cultivar la planta en macetas que puedas llevar al interior en invierno
Con un buen cuidado invernal, la planta puede seguir siendo productiva durante varios años.
Además de su valor culinario, la Green Globe es una hermosa planta ornamental. Sus grandes hojas de color verde plateado aportan estructura al jardín, mientras que sus flores (cuando no se cosechan) son un atractivo visual. La planta es perfecta para:
fronteras mediterráneas
huertos con valor ornamental
jardines de pradera modernos
plantaciones de permacultura
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
Nota
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
