Cucurbita pepo Table Gold: calabaza bellota amarilla robusta y productiva

La Cucurbita pepo Table Gold es una variedad de calabaza bellota amarilla de alta calidad, de forma alargada y estrecha. Sus frutos son compactos, con un peso promedio de 600 a 800 gramos, y son conocidos por su robustez y alta productividad. Table Gold es ideal para quienes desean producir calabazas fiables, de forma uniforme, que sean aptas para el consumo culinario y tengan una larga vida útil.

Características de la calabaza bellota Table Gold

Las frutas de Table Gold se reconocen por su:

• Forma alargada y estrecha, lo que las hace fáciles de manipular.

• Color amarillo, que da un aspecto fresco y es atractivo para las ventas o la decoración de mesas.

• Peso 600–800 gramos, ideal para preparación individual o porciones más pequeñas.

• Piel robusta, que contribuye a una larga vida útil.

Estas propiedades hacen que Table Gold sea extremadamente adecuado tanto para aplicaciones de consumo como decorativas.

Aplicaciones culinarias

Las calabazas bellota, como la Table Gold, son muy versátiles en la cocina. Su pulpa es firme y sabrosa, lo que las hace excelentes para:

• asar o gratinar

• calabazas rellenas

• sopas y guisos

• puré y guarniciones

Su tamaño compacto también hace que la variedad sea ideal para porciones individuales o platos pequeños.

Cultivo productivo y robusto

Table Gold es una variedad de alto rendimiento que ofrece cosechas fiables, incluso en condiciones climáticas variables. Las plantas son moderadamente rastreras, lo que significa que se mantienen relativamente compactas, son fáciles de mantener y ocupan menos espacio que las variedades de rastrero vigoroso. Esto la hace adecuada para:

• huertos y parcelas

• Cultivo aficionado y cultivo intensivo en bancales

• Venta comercial de calabaza bellota comestible

La naturaleza robusta de la planta y los frutos hace que Table Gold sea confiable y adecuado para productores que buscan una combinación de calidad y rendimiento.

Periodo de maduración de 95 días

Table Gold tiene un tiempo de maduración de aproximadamente 95 días, lo que la convierte en una variedad de calabaza bellota de maduración media-tardía. Los frutos se desarrollan uniformemente y conservan su firmeza y color durante más tiempo, ideal para la cosecha, el transporte y la venta. Esto la convierte en una variedad perfecta tanto para cultivadores aficionados como comerciales.

Consejos de cultivo para un crecimiento óptimo

La Cucurbita pepo Table Gold crece mejor en suelos cálidos, bien drenados y fértiles. Se puede iniciar su cultivo de dos maneras:

• Sembrar a partir de finales de abril y trasplantar después de la última helada.

• Sembrar directamente a principios de mayo, tan pronto como el suelo esté suficientemente caliente.

Para una germinación óptima, una temperatura ideal es de 24-30 °C. Las semillas deben colocarse con la punta hacia abajo o planas y mantenerse ligeramente húmedas, pero no mojadas. Tras la germinación, las plántulas deben colocarse en un lugar más luminoso y fresco para promover un crecimiento compacto y saludable.

Requisitos de espacio y distancia de plantación

La calabaza de mesa es una planta de crecimiento moderado y, por lo tanto, requiere menos espacio. Las distancias de plantación dependen de la disponibilidad de suelo, pero, por lo general, la calabaza bellota requiere poco espacio y se puede cultivar eficientemente en parterres compactos o en jardines con espacio limitado.