Quien espere una alta producción de Costata se llevará una decepción: esta variedad solo produce aproximadamente la mitad de la producción de las variedades de alto rendimiento. A cambio, se verá recompensado con calabacines realmente deliciosos, ideales para platos ligeros. El aspecto de los frutos por sí solo distingue claramente a esta variedad del resto. Riegue bien durante los periodos secos. Siembre a partir de mediados de abril con una cosecha preliminar en macetas, trasplantando a una distancia de 1 x 1 m.

Los calabacines prosperan en suelos cálidos y bien drenados, con cultivo y plantación temprana a partir de finales de abril o siembra directa a principios de mayo. Maduran en aproximadamente 50 días. La Costata Romanesco no trepa y crece como un arbusto. Los calabacines deben cosecharse muy jóvenes, preferiblemente durante o poco después de la floración. Esta variedad se puede cosechar continuamente.

Para los calabacines recomendamos 1 m² por planta.

Posibles plagas: caracoles, pájaros, ratones, pulgones, mildiu, virus.