Un cruce entre una variedad Futsu Negra y una calabaza. Los frutos pesan aproximadamente entre 1 y 1,5 kg, cambian de color de verde a naranja oscuro brillante y se conservan bien.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 semillas para €0,150 por semilla | |
| A partir de 100 semillas para €0,145 por semilla | |
| A partir de 250 semillas para €0,124 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,110 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,099 por semilla | |
La Cucurbita moschata Shishigatani es una variedad única de calabaza butternut que se distingue por su forma singular, pulpa aromática y crecimiento robusto. Esta variedad es popular entre jardineros, chefs y entusiastas culinarios que buscan una calabaza única con un sabor intenso y usos culinarios versátiles.
La shishigatani produce frutos de tamaño mediano a grande, que suelen pesar entre 2,5 y 5 kilogramos, con una característica forma ondulada o acanalada, lo que la hace visualmente atractiva tanto para la venta como para la decoración. La cáscara es firme, lisa o ligeramente acanalada, y presenta un color entre naranja cálido y beige.
La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un sutil sabor a nuez, excelente para uso culinario. La compacta cavidad de la semilla hace que gran parte de la fruta sea comestible, lo que permite un uso eficiente de la pulpa.
La Shishigatani pertenece a la familia Cucurbita moschata, lo que significa que sus plantas son resistentes al calor, robustas y, a menudo, resistentes a las enfermedades. Las vides son de longitud media a larga y desarrollan hojas robustas que protegen la fruta de las quemaduras solares y la deshidratación. Esta variedad es especialmente adecuada para el cultivo al aire libre, jardines de aficionados y huertos tradicionales.
Características importantes de cultivo:
Variedad única de calabaza con nuez moscada y forma decorativa.
Pulpa aromática, cremosa y dulce.
Fruto fiable y cosecha consistente
El fuerte crecimiento de las hojas protege los frutos.
Resistente al calor y a enfermedades comunes.
Para un crecimiento óptimo, el Shishigatani requiere pleno sol y un suelo fértil y bien drenado. Siembre en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, en cuanto la temperatura del suelo supere los 15 °C. El riego regular y el acolchado favorecen la salud de las plantas y una calidad óptima de los frutos.
La pulpa aromática y cremosa del Shishigatani es versátil en la cocina. Su pulpa firme se puede asar, hervir o hacer puré, aportando un sabor delicado a diversos platos.
Aplicaciones recomendadas:
Cubos o rodajas de calabaza asada
Sopas cremosas de calabaza
Guisos y currys
Puré para pasta, ñoquis o papillas
Calabaza rellena para presentaciones y fiestas
Recetas de repostería como muffins, pan o pastel de calabaza.
Gracias a la cavidad compacta de las semillas, la pulpa se puede utilizar de manera eficiente, siendo adecuada tanto para la cocina doméstica como para la profesional.
El shishigatani se conserva bien. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más dulce y cremosa, ideal para platos de invierno y usos culinarios a largo plazo.
Variedad única de calabaza con nuez moscada y forma decorativa.
Pulpa cremosa, aromática y dulce.
Plantas robustas con cosechas confiables
Fuerte resistencia a enfermedades comunes.
Versátil en la cocina y excelente calidad de almacenamiento.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
