Calabaza moscada práctica de forma típica, 900 – 1400 gramos, tamaño bastante uniforme, buena pulpa, buena producción.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 semillas para €0,130 por semilla | |
| A partir de 100 semillas para €0,110 por semilla | |
| A partir de 250 semillas para €0,096 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,084 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,071 por semilla | |
La Cucurbita moschata Montillo es una calabaza butternut de alta calidad, popular tanto entre aficionados como entre profesionales. Esta variedad es conocida por su pulpa aromática y dulce, sus plantas robustas y su rendimiento fiable, lo que la hace perfecta para uso culinario, mercados y almacenamiento invernal. Montillo combina las características tradicionales de la calabaza butternut con una alta productividad y una calidad constante.
Montillo produce frutos grandes y uniformes, que suelen pesar entre 3 y 6 kilogramos, con la forma clásica de la calabaza moscada: cuello alargado y vientre redondeado. La piel es lisa y de color beige claro a naranja, lo que los hace visualmente atractivos y prácticos para procesar.
La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un sutil sabor a nuez. La compacta cavidad de la semilla hace que la mayor parte de la fruta sea comestible, lo que la convierte en un complemento ideal para diversos platos.
Montillo pertenece a la familia de las Cucurbita moschata, lo que significa que sus plantas son resistentes al calor, robustas y, a menudo, resistentes a las enfermedades. Las vides son de tamaño mediano a largo y desarrollan hojas fuertes que protegen la fruta de las quemaduras solares y la desecación. Esto hace que Montillo sea especialmente adecuado para terrenos abiertos, bancales elevados y cultivo comercial.
Características importantes de cultivo:
Calabaza moscada de alta calidad con pulpa aromática.
Fruto fiable y cosecha consistente
El fuerte crecimiento de las hojas protege los frutos.
Resistente al calor y a enfermedades comunes.
Adecuado tanto para cultivo doméstico como comercial.
Para un crecimiento óptimo, Montillo requiere pleno sol y un suelo fértil y bien drenado. Siembre en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constante por encima de los 15 °C. El riego y el acolchado regulares promueven la salud de las plantas y la calidad de los frutos.
La pulpa aromática, cremosa y dulce del Montillo es excepcionalmente versátil en la cocina. Su pulpa firme es ideal para asar, hervir o hacer puré.
Aplicaciones recomendadas:
Cubos o rodajas de calabaza asada
Sopas cremosas de calabaza
Guisos y currys
Puré para pasta, ñoquis o papillas
Recetas de repostería como muffins, pan o pastel de calabaza.
Calabaza rellena para presentar en fiestas
La cavidad compacta de las semillas permite un uso eficiente de la pulpa, ideal para la cocina doméstica y profesional.
El Montillo tiene excelentes propiedades de almacenamiento. Tras un breve periodo de curación, los frutos pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más cremosa y dulce, ideal para platos de invierno y usos culinarios a largo plazo.
Calabaza moscada de alta calidad con frutos uniformes.
Pulpa dulce, aromática y cremosa.
Plantas robustas con cosechas confiables
Fuerte resistencia a enfermedades comunes.
Excelente calidad de almacenamiento y aplicaciones culinarias versátiles.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
