Produce frutos muy bonitos, acanalados, de forma y tamaño equilibrados, de floración temprana y bastante abundante, con un peso aproximado de 3-5 kg.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 semillas para €0,180 por semilla | |
| A partir de 100 semillas para €0,165 por semilla | |
| A partir de 250 semillas para €0,128 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,120 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,110 por semilla | |
La Cucurbita moschata Mathilda es una calabaza butternut de alta calidad, apreciada tanto por aficionados como por profesionales. Esta variedad es conocida por su pulpa aromática y dulce, su cosecha fiable y su crecimiento robusto, lo que la hace ideal para uso culinario, mercados y almacenamiento invernal. Mathilda combina las características clásicas de la calabaza butternut con excelentes características de cultivo y un alto rendimiento por planta.
Mathilda produce frutos grandes y uniformes, que suelen pesar entre 3 y 6 kilogramos, con la forma clásica de la calabaza moscada: cuello alargado y cuerpo redondeado. La piel es lisa, firme y de color beige claro a naranja, lo que la hace visualmente atractiva y práctica para procesar.
La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un delicado sabor a nuez. La cavidad compacta de la semilla le proporciona un alto peso comestible, lo que la hace apta para diversos usos culinarios.
Mathilda pertenece a la familia Cucurbita moschata, lo que significa que sus plantas son resistentes al calor, robustas y resistentes a las enfermedades, en particular a las comunes de la calabaza moscada, como el mildiú polvoroso. Desarrollan tallos de tamaño mediano a largo y hojas fuertes que protegen los frutos de las quemaduras solares y la desecación.
Características importantes de cultivo:
Calabaza moscada de alto rendimiento con frutos uniformes
Fruto fiable y cosecha consistente
El fuerte crecimiento de las hojas protege los frutos.
Resistente al calor y a enfermedades comunes.
Adecuado para cultivo en campo abierto y comercial.
Para un crecimiento óptimo, Mathilda necesita pleno sol y un suelo fértil y bien drenado. Siembre en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga por encima de los 15 °C. El riego y el acolchado regulares favorecen la calidad y la producción de los frutos.
La pulpa aromática y dulce de la Mathilda es excepcionalmente versátil en la cocina. Su pulpa firme es ideal para asar, hervir o hacer puré.
Aplicaciones recomendadas:
Cubos o rodajas de calabaza asada
Sopas cremosas de calabaza
Guisos, currys y cazuelas
Puré para pasta, ñoquis o papillas
Recetas de repostería como muffins, pan o pastel de calabaza.
Calabaza rellena para presentar en fiestas
La cavidad compacta de las semillas permite un uso eficiente de la pulpa, ideal para la cocina doméstica y profesional.
Mathilda se conserva muy bien. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más dulce y cremosa, lo que la convierte en una calabaza ideal para platos de invierno y usos culinarios a largo plazo.
Calabaza moscada de alto rendimiento con frutos uniformes
Pulpa dulce, aromática y cremosa.
Plantas robustas con cosechas confiables
Fuerte resistencia a enfermedades comunes.
Excelente calidad de almacenamiento y aplicaciones culinarias versátiles.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
