Produce frutos verdes, delgados y largos que adquieren un color ocre al madurar. La pulpa es sólida y de color naranja oscuro, con solo una pequeña cavidad para las semillas.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 semillas para €0,130 por semilla | |
| A partir de 100 semillas para €0,120 por semilla | |
| A partir de 250 semillas para €0,100 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,088 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,082 por semilla | |
La Cucurbita moschata Longue de Nice es una variedad tradicional francesa de calabaza butternut, reconocida por su forma alargada y esbelta, su pulpa aromática y su excelente conservación. Esta variedad es ideal para quienes valoran la calidad culinaria, las variedades tradicionales y la fiabilidad de las cosechas. Longue de Nice combina lo mejor de la calabaza butternut tradicional con plantas robustas y altos rendimientos, ideales tanto para la cocina como para el mercado.
La Longue de Nice produce frutos largos y cilíndricos, que suelen pesar entre 2,5 y 6 kilogramos, con un cuello estrecho y un vientre redondeado. La piel es firme, lisa y de color beige claro a verdoso, lo que los hace decorativos y prácticos para el transporte y la elaboración.
La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un delicado sabor a nuez. La cavidad de la semilla es compacta, lo que significa que gran parte de la fruta permanece comestible y se puede utilizar eficazmente en diversos platos.
La Longue de Nice pertenece a la familia de las Cucurbita moschata, lo que significa que es resistente al calor, robusta y, a menudo, resistente a enfermedades, especialmente al oídio y otras enfermedades comunes de la calabaza. Las plantas desarrollan zarcillos de tamaño mediano a largo que sostienen el fruto y lo protegen de las quemaduras solares.
Características importantes de cultivo:
Variedad tradicional de calabaza moscada con cosecha confiable
Alto rendimiento por planta
El fuerte crecimiento de las hojas protege las frutas del sol.
Resistente al calor y a enfermedades comunes.
Adecuado para terrenos abiertos, bancales elevados y cultivos orgánicos.
Para un crecimiento óptimo, la Longue de Nice requiere pleno sol y un suelo fértil y bien drenado. Siembre en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constante por encima de los 15 °C. El riego y el acolchado regulares promueven la salud de las plantas y la calidad de los frutos.
La pulpa dulce, aromática y cremosa de la Longue de Nice es excepcionalmente versátil en la cocina. Es lo suficientemente firme para asar, pero se vuelve suave y mantecosa al hervirla o hacerla puré.
Aplicaciones recomendadas:
Cubos o rodajas de calabaza asada
Sopas cremosas de calabaza
Guisos, currys y cazuelas
Puré para pasta, ñoquis o papillas
Recetas de repostería como pastel de calabaza, muffins o pan.
Calabaza rellena para presentar en fiestas
La cavidad compacta de las semillas permite un uso eficiente de la pulpa, ideal tanto para uso doméstico como profesional.
Longue de Nice posee excelentes propiedades de conservación. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más cremosa y dulce, ideal para platos de invierno y usos culinarios a largo plazo.
Variedad tradicional francesa de calabaza moscada con frutos largos y delgados.
Pulpa dulce, aromática y cremosa.
Plantas robustas con cosechas confiables
Excelente calidad de almacenamiento para aplicaciones culinarias de invierno.
Versátil en la cocina y adecuado para uso doméstico y profesional.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
