Cucurbita moschata – Granite F1: Híbrido de calabaza butternut fuerte, productivo y culinario

Granite F1 es un híbrido F1 de Cucurbita moschata de alta calidad, desarrollado tanto para cultivadores profesionales como para jardineros aficionados que buscan una variedad de calabaza de alto rendimiento, fiable y sabrosa. Esta variedad combina las características clásicas de la calabaza butternut con las ventajas de la crianza F1: frutos uniformes, maduración rápida, rendimientos consistentes y plantas robustas. Granite F1 es conocida por sus frutos grandes y de alta calidad y su excelente rendimiento de cultivo, lo que la hace ideal tanto para uso culinario como comercial.

Aspecto y características de los frutos

Granite F1 produce frutos grandes y uniformes, que suelen pesar entre 3 y 5 kilogramos, con la forma clásica de la calabaza moscada: cuello alargado y cuerpo redondeado. La piel es lisa, firme y de color beige claro a crema, lo que la hace atractiva para mercados y cocinas.

La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un sutil matiz a nuez. La cavidad compacta de la semilla proporciona un alto peso comestible, lo que hace que Granite F1 sea eficiente y versátil en la cocina.

Características de cultivo y crecimiento.

Granite F1 es un híbrido F1 de crecimiento vigoroso con un cuajado fiable y altos rendimientos. Las plantas tienen ramas de longitud media a larga y un follaje sano que protege la fruta de las quemaduras solares y la deshidratación. Esta variedad se desarrolla bien en climas cálidos y es resistente a enfermedades comunes de la calabaza moscada, como el mildiú polvoroso.

Características importantes de cultivo:

• Híbrido de alto rendimiento con frutos uniformes.

• Cuajado de frutos rápido y fiable

• El fuerte crecimiento de las hojas protege los frutos.

• Buena resistencia a enfermedades comunes.

• Excelente para campo abierto y cultivo comercial.

Para un crecimiento óptimo, se recomienda la siembra de Granite F1 a pleno sol en un suelo fértil y bien drenado. Sembrar en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constante por encima de los 15 °C. El riego y el acolchado regulares favorecerán la producción y la calidad de los frutos.

Aplicaciones culinarias

La pulpa aromática y dulce del Granite F1 es versátil en la cocina. Es lo suficientemente firme para asar, pero se ablanda y adquiere una textura mantecosa al hervirse o hacerse puré, lo que la hace ideal para una amplia variedad de platos.

Aplicaciones recomendadas:

• Cubos o rodajas de calabaza asada

• Sopas cremosas de calabaza

• Guisos y currys

• Puré para pasta, ñoquis o papillas

• Recetas de repostería como muffins, pan o pastel de calabaza.

• Calabaza rellena del horno

La cavidad compacta de las semillas hace que la pulpa sea eficiente tanto para la cocina doméstica como para la comercial.

Calidad de almacenamiento y conservación

Granite F1 tiene excelentes propiedades de almacenamiento. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más dulce y cremosa, ideal para platos de invierno y preparaciones culinarias de larga duración.

¿Por qué elegir Granite F1?

• Híbrido F1 de alto rendimiento con frutos uniformes

• Pulpa dulce, aromática y cremosa.

• Cosecha fiable y maduración rápida.

• Fuerte resistencia a enfermedades comunes.

• Frutos grandes y de calidad culinaria.

• Excelente calidad de almacenamiento y aplicaciones versátiles en la cocina.