Se cultiva frecuentemente para uso industrial por su pulpa gruesa. Una calabaza moscada de 8 a 12 kg, de forma redondeada-oblonga y con una pulpa excelente.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 semillas para €0,120 por semilla | |
| A partir de 100 semillas para €0,110 por semilla | |
| A partir de 250 semillas para €0,096 por semilla | |
La Cucurbita moschata Dickenson es una variedad tradicional de calabaza butternut de alta calidad, apreciada mundialmente por sus frutos grandes, su sabor dulce y sus versátiles usos culinarios. Esta variedad es ideal para jardineros y chefs que buscan cosechas fiables, plantas robustas y calabazas de alta calidad con excelente conservación. Dickenson combina las características clásicas de la calabaza butternut con una planta robusta, lo que la hace apta tanto para huertos familiares como para el cultivo comercial.
Dickenson produce frutos grandes y uniformes, con la típica forma de la calabaza moscada: cuello alargado y vientre redondeado. La piel, de color beige claro a naranja cálido, es lisa y firme, lo que la hace atractiva para el mercado y práctica para cocinar.
La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un delicado sabor a nuez. La cavidad de la semilla es relativamente pequeña, lo que hace que la mayor parte del fruto sea comestible. Con un peso promedio de 3 a 5 kilogramos por fruto, el Dickenson es perfecto para puré, sopa, guisos o repostería.
Dickenson es una variedad robusta de Cucurbita moschata, muy resistente al calor y a enfermedades comunes de la calabaza, como el mildiú polvoroso. Las plantas tienen ramas fuertes y un follaje sano, que protege la fruta de las quemaduras solares y la deshidratación.
Características importantes de cultivo:
Variedad confiable y de alto rendimiento
El fuerte crecimiento de las hojas protege los frutos.
Cuajado de frutos fiable, incluso en climas cálidos
Excelente resistencia a enfermedades comunes.
Ideal para campo abierto y cultivo comercial.
Para obtener resultados óptimos, la Dickenson crece mejor a pleno sol y en un suelo fértil y bien drenado. Siembre en interior a partir de abril o en exterior a partir de finales de mayo, una vez que la temperatura del suelo se mantenga constante por encima de los 15 °C. El riego regular y el acolchado promueven el crecimiento saludable de la planta y la calidad de los frutos.
La pulpa dulce, cremosa y aromática del Dickenson lo convierte en una opción versátil en la cocina. Es lo suficientemente firme para asar, pero adquiere una textura suave y mantecosa al hervirlo o triturarlo.
Aplicaciones recomendadas:
Cubos o rodajas de calabaza asada
Sopa cremosa de calabaza
Guisos y currys
Puré para pasta, ñoquis o papillas
Recetas de repostería como pastel de calabaza, pan y muffins.
Calabaza rellena del horno
La cavidad compacta de las semillas hace que esta variedad sea eficiente y práctica tanto para uso doméstico como comercial.
El Dickenson posee excelentes propiedades de almacenamiento. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más dulce y cremosa, ideal para platos de invierno y usos culinarios a largo plazo.
Variedad clásica de calabaza moscada con alto valor culinario.
Pulpa dulce, cremosa y aromática.
Cosecha confiable y planta fuerte
Excelente resistencia a las enfermedades.
Frutos grandes y uniformes de 3-5 kg.
Gran potencial de almacenamiento y versatilidad en la cocina.
Altura
Número de artículo
Número de semillas por gramo
Consejos para la siembra
Entregado como
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