Cucurbita moschata – Crowning F1: Híbrido de calabaza butternut de alto rendimiento y culinario

Crowning F1 es un híbrido moderno de Cucurbita moschata F1, desarrollado tanto para cultivadores profesionales como para jardineros aficionados que buscan una variedad de calabaza de alto rendimiento, uniforme y sabrosa. Esta variedad combina las características clásicas de la calabaza butternut con las ventajas del cultivo F1: cuajado fiable, gran resistencia a enfermedades y rendimientos constantes. Crowning F1 es conocida por sus frutos grandes y de alta calidad, ideales tanto para uso culinario como comercial.

Aspecto y características de los frutos

La variedad Crowning F1 produce frutos grandes y de forma uniforme, que suelen pesar entre 3 y 5 kilogramos, con la forma clásica de la calabaza moscada: cuello alargado y vientre redondeado. La piel es lisa, firme y de color beige claro a crema, lo que la hace atractiva tanto para el mercado como para la cocina.

La pulpa es de color naranja intenso, cremosa, aromática y dulce, con un sutil matiz a nuez. La cavidad de la semilla es relativamente pequeña, lo que permite que gran parte de la fruta se pueda utilizar con fines culinarios.

Características de cultivo y crecimiento.

Crowning F1 es un híbrido F1 de crecimiento vigoroso con un cuajado rápido y fiable. Las plantas presentan ramas de longitud media a larga y un follaje sano que protege la fruta de las quemaduras solares y la desecación. Esta variedad se desarrolla bien en climas cálidos y es relativamente resistente a las enfermedades comunes de la calabaza moscada, como el mildiú polvoroso.

Características importantes de cultivo:

• Híbrido de alto rendimiento con frutos uniformes.

• Cuajado de frutos rápido y fiable

• Fuerte crecimiento de las hojas para proteger los frutos.

• Buena resistencia a enfermedades comunes.

• Excelente desempeño en campo abierto y cultivo comercial.

Para obtener resultados óptimos, se recomienda la siembra Crowning F1 a pleno sol en un suelo fértil y bien drenado. Sembrar en interior a partir de abril o directamente en exterior a partir de finales de mayo, cuando la temperatura del suelo se mantenga por encima de los 15 °C. El riego y el acolchado regulares mejoran el rendimiento y la calidad de los frutos.

Aplicaciones culinarias

La pulpa aromática y dulce del Crowning F1 es muy versátil en la cocina. Es lo suficientemente firme para asar, pero se ablanda y adquiere una textura mantecosa al hervirse o hacerse puré, lo que la hace ideal para diversos platos.

Aplicaciones recomendadas:

• Cubos o rodajas de calabaza asada

• Sopas cremosas de calabaza

• Guisos y currys

• Puré para pasta, ñoquis o papillas

• Recetas de repostería como muffins, pan o pastel de calabaza.

• Calabaza rellena del horno

Calidad de almacenamiento y conservación

Crowning F1 ofrece excelentes propiedades de almacenamiento. Tras un breve periodo de curación, las frutas pueden conservarse hasta cuatro meses en un lugar fresco y seco. Durante el almacenamiento, su sabor se intensifica y la pulpa se vuelve aún más dulce y cremosa, ideal para cocinar en invierno y para el procesamiento comercial.

¿Por qué elegir Crowning F1?

• Híbrido F1 de alto rendimiento con frutos uniformes

• Pulpa dulce, aromática y cremosa.

• Cosecha fiable y maduración rápida.

• Fuerte resistencia a enfermedades comunes.

• Frutos grandes y de calidad culinaria.

• Excelente calidad de almacenamiento y aplicaciones versátiles en la cocina.