Brassica oleracea 'Coliflor Alpha 7' – Coliflor sabrosa de polinización abierta para cosechar en verano y otoño

Coliflor clásica con un sabor excelente

La Brassica oleracea 'Cauliflower Alpha 7' es una variedad de coliflor de polinización abierta, de probada eficacia, conocida por su excelente sabor, textura firme y rendimiento constante. Este cultivar es especialmente adecuado para la cosecha de verano y otoño, y es muy apreciado tanto por jardineros aficionados como profesionales.

Alpha 7 produce hermosas flores blancas de tamaño mediano, con una estructura fina y densa. Su vigoroso crecimiento y adaptabilidad hacen de esta variedad una opción ideal para el cultivo en climas templados.

Características de la coliflor Brassica oleracea Alpha 7

Esta coliflor es un clásico entre las variedades de polinización abierta. Combina características de cultivo tradicionales con buena resistencia y un sabor intenso. Las plantas crecen vigorosamente, con una estructura foliar robusta que protege la flor.

Características principales:

• 🌿 Tipo: Coliflor (variedad de polinización abierta)

• ⚡ Época de cosecha: Verano hasta finales de otoño (agosto – noviembre)

• 🌱 Periodo de siembra: Desde principios de marzo (siembra temprana o siembra directa)

• 🌞 Ubicación: Pleno sol

• 🌾 Distancia de plantación: 60 × 50 cm

• ❄️ Uso: Consumo en fresco o almacenamiento a corto plazo

• 🍽️ Sabor: Suave, delicado y aromático

• 🧬 Característica: Variedad resistente a la formación de semillas (no híbrida)

Cultivo y cuidado

Siembra: Siembre Alpha 7 en interior a partir de principios de marzo. Tras unas cuatro semanas, las plántulas se pueden trasplantar a exterior con una separación de 60 x 50 cm. También es posible la siembra directa en campo abierto en cuanto las temperaturas lo permitan.

Suelo: La coliflor requiere muchos nutrientes y necesita un suelo rico en nutrientes, bien drenado y con humedad constante. Incorpore abundante compost o fertilizante orgánico al suelo antes de plantar.

Riego: Mantenga la tierra húmeda, sobre todo durante los periodos de sequía. El riego irregular puede provocar que las flores se agrieten o que sean pequeñas.
Cuidados: Una vez que la flor empiece a formarse, cúbrala para que conserve su color blanco. Esto se puede hacer fácilmente doblando algunas hojas exteriores sobre la flor.

Fertilización: Durante el crecimiento, la nutrición adicional con, por ejemplo, té de compost o una fuente de nitrógeno orgánica puede ayudar a asegurar un desarrollo vigoroso de la planta.

Cosecha y uso

La Brassica oleracea Alpha 7 se cosecha desde principios de agosto hasta noviembre, según la época de siembra. Sus inflorescencias son densas, firmes y de un blanco brillante, con una textura fina y un sabor suave y agradable.

Consejos para la cosecha:

• Coseche tan pronto como las cabezas florales estén bien formadas y aún cerradas.

• Evite cosechar demasiado tarde para prevenir la decoloración o el ablandamiento.

• Para que dure más tiempo, corta la flor con algunas de las hojas.

Aplicaciones culinarias:

• Tradicionalmente hervido o al vapor como guarnición

• En guisos, currys o salteados

• Coliflor cruda en floretes como aperitivo crujiente o en ensaladas

• Para sopas y purés: conserva su sabor suave y su color blanco.

La coliflor Alpha 7 destaca por su sabor y versatilidad, y constituye una base fiable para numerosos platos.

Beneficios de la coliflor Brassica oleracea Alpha 7

✅ Variedad de polinización abierta: ideal para la siembra espontánea y el cultivo natural.
✅ Deliciosas cabezas florales blancas: sabor suave e intenso.
✅ Crecimiento fiable: apta para el cultivo en verano y otoño.
✅ Buena producción: plantas robustas con flores uniformes
. ✅ Fácil de cultivar: ideal tanto para aficionados como para profesionales de la jardinería.
✅ Uso versátil: desde cocinar y cocinar al vapor hasta preparaciones crudas.
✅ Variedad tradicional: apreciada por su calidad constante.

Con la coliflor Brassica oleracea Alpha 7, eliges una variedad clásica de coliflor con una reputación comprobada. Esta sabrosa variedad de polinización abierta ofrece un período de cosecha prolongado y resultados fiables, incluso en condiciones variables.

Resumen

• Nombre científico: Brassica oleracea 'Coliflor Alpha 7'

• Tipo: Coliflor de polinización abierta

• Color de la flor: Blanco brillante

• Altura: 50–70 cm

• Ubicación: Pleno sol

• Periodo de siembra: Desde marzo

• Distancia de plantación: 60 × 50 cm

• Periodo de cosecha: agosto – noviembre

• Características especiales: Excelente sabor, flor blanca, polinización abierta