Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 500 semillas para €0,020 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,018 por semilla | |
| A partir de 2000 semillas para €0,016 por semilla | |
| A partir de 5000 semillas para €0,012 por semilla | |
La Brassica oleracea var. capitata f. rubra, más conocida como col lombarda, es un clásico en los huertos holandeses. La variedad Langedijker Bewaar 2 BIO es tradicional y robusta, apreciada durante generaciones por su excelente sabor, larga conservación y rendimiento fiable. Esta col lombarda orgánica combina la calidad tradicional con la sostenibilidad moderna: una opción imprescindible para los amantes de las verduras puras y de cultivo propio.
El nombre Langedijker Bewaar hace referencia al pueblo de Broek op Langedijk, en Holanda Septentrional, donde se desarrolló esta variedad el siglo pasado. La región era conocida por su suelo fértil y su especialización en el cultivo de col. El Langedijker Bewaar 2 es una selección mejorada de la variedad original, con cogollos más firmes, un color morado intenso y una mejor conservación.
Esta variedad produce cogollos redondos de tamaño mediano a grande, con hojas compactas que brillan en un intenso color rojo vino. Su estructura firme la hace ideal para almacenar y procesar, mientras que su sabor es suave, ligeramente dulce y con cuerpo, perfecto para platos clásicos o comidas modernas y saludables.
La Brassica oleracea Langedijker Bewaar 2 BIO se cultiva orgánicamente, sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Las semillas provienen de producción orgánica certificada, lo que significa que contribuyen a la biodiversidad, a una estructura del suelo saludable y a un ecosistema equilibrado en el jardín.
La col lombarda de cultivo ecológico suele tener un sabor y un color más intensos, y las plantas son más resistentes a enfermedades y plagas. Esto la hace especialmente adecuada para huertos ecológicos y para horticultores que valoran la sostenibilidad y los alimentos limpios.
Cultivar Langedijker Bewaar 2 BIO es fácil, siempre que se le proporcione suficiente espacio y nutrientes. Siembre las semillas de marzo a mayo en macetas o semilleros. Una vez que las plántulas estén lo suficientemente fuertes, se pueden trasplantar a una distancia aproximada de 50 x 60 cm.
Esta col lombarda prefiere un lugar soleado y un suelo rico en nutrientes que retenga la humedad. El riego regular garantiza un crecimiento uniforme y evita que las coles se agrieten. Una capa de mantillo de compost ayuda a retener la humedad y fomenta una actividad saludable del suelo.
El Langedijker Bewaar 2 crece con relativa lentitud, pero esto se ve ampliamente recompensado: produce cogollos compactos y firmes que se conservan de maravilla. La cosecha se realiza de septiembre a noviembre. Tras la cosecha, los cogollos, almacenados en un lugar fresco y seco, se pueden consumir hasta bien entrado el invierno.
Langedijker Bewaar 2 BIO es conocido por su sabor pleno, ligeramente dulce y puro. Esta col lombarda es deliciosa guisada con manzana, clavo y laurel: un clásico plato holandés imprescindible para el invierno.
Gracias a su textura firme, conserva su hermosa forma y color incluso después de cocinarlo. También se puede usar crudo en ensaladas, col o como aderezo crujiente para platos vegetarianos.
Además de sus cualidades culinarias, la col lombarda también es excepcionalmente nutritiva. Rica en vitaminas C y K, y antioxidantes, contribuye a fortalecer el sistema inmunitario y a una digestión saludable.
Lo que hace única a la col Langedijker Bewaar 2 BIO es su excepcional conservación. Almacenada adecuadamente en un lugar fresco y oscuro, esta col se mantiene fresca durante meses. Esto la convierte no solo en una opción práctica para el consumo invernal, sino también en una opción sostenible para quienes buscan productos locales y de temporada.
Gracias a su crecimiento robusto, su larga vida útil y su sabor auténtico, esta col lombarda es una de las variedades más fiables y tradicionales en el cultivo orgánico.
Variedad: Brassica oleracea var. capitata f. rubra – Langedijker Guardar 2 BIO
Características: Repollos firmes y redondos con hojas de color morado oscuro
Sabor: Suave, dulce y lleno de aroma
Cultivo: Orgánico, robusto y apto para almacenamiento
Usos: Guisado, crudo o en escabeche
Nutrición: Rico en vitaminas, fibra y antioxidantes
Almacenamiento: Muy larga vida útil, ideal para el consumo invernal.
Ya sea que cultive su huerto por pasión o para su propio suministro de alimentos, Brassica oleracea (col roja) Langedijker Bewaar 2 BIO es una opción confiable, sustentable y sabrosa que mantiene viva la tradición del huerto holandés.
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