Se utiliza como la variedad Padrón, pero sin su ocasional sabor ácido. Los frutos, aún verdes, de unos 5 cm de tamaño, se cosechan para preparar tapas.
Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 100 semillas para €0,100 por semilla | |
| A partir de 500 semillas para €0,076 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,066 por semilla | |
El Capsicum annuum (pimiento dulce) Shishito es una variedad única de pimiento conocida por sus frutos de paredes finas, pequeños y ligeramente picantes. Esta popular variedad japonesa es ideal para quienes buscan un pimiento sabroso, versátil y fácil de cultivar en invernadero, campo abierto o maceta. Los pimientos Shishito son perfectos para usos culinarios como asar a la parrilla, rostizar o saltear.
Los pimientos shishito se distinguen por sus plantas compactas y robustas y sus frutos pequeños y alargados, de entre 7 y 10 cm de longitud. Los frutos son de paredes finas, de sabor suave y suelen cosecharse verdes, aunque pueden volverse rojos al madurar. Son populares por su suave picante y sus versátiles usos culinarios.
Características principales:
Tipo: Capsicum annuum
Sabor: Ligeramente picante, aromático.
Color de la fruta: Verde (rojo maduro)
Forma del fruto: Alargado, de paredes delgadas
Peso de la fruta: 15–25 gramos por fruta
Altura de la planta: 50–80 cm
Ubicación: Pleno sol, cálido y resguardado
Periodo de cosecha: julio – octubre
Lugar de cultivo: Invernadero, terreno abierto y macetas
El shishito es una variedad robusta y productiva que prospera en condiciones cálidas y soleadas con suelo fértil y bien drenado. Produce una cosecha consistente de pimientos pequeños y de paredes delgadas, y es ideal tanto para jardineros principiantes como experimentados.
Consejos de cultivo:
Siembra: En interiores de febrero a abril a 20–25 °C.
Trasplante: Cuando las plántulas tengan 2-3 hojas verdaderas.
Trasplante: Después de mediados de mayo o cuando las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de los 10 °C.
Suelo: Aireado, rico en humus y bien drenado.
Riego: Regar con regularidad; mantener la tierra ligeramente húmeda.
Fertilización: Los fertilizantes orgánicos o el abono líquido para tomates favorecen un crecimiento saludable y la fructificación.
Soporte: Un soporte ligero puede ser útil en casos de abundante cuajado de frutos.
Sol: Al menos 6 horas de luz solar directa al día para un rendimiento óptimo.
El shishito también crece bien en macetas de al menos 12 litros, ideales para un balcón o terraza.
El chile shishito combina un sabor suave y aromático con paredes finas, lo que lo hace extremadamente versátil. Se suele asar a la parrilla o asar y es un aperitivo popular en la cocina japonesa. Solo en ocasiones un chile es ligeramente más picante, lo que realza su sabor.
Posibilidades de uso:
A la parrilla: Saltear rápidamente en aceite de oliva o a la parrilla hasta que esté ligeramente dorado.
Al horno o asado: Ideal como tapa o guarnición.
Platos salteados: conserva la textura y el sabor suave.
Fresco: Como un complemento colorido para ensaladas o tazones.
Decorativo: Añade un toque japonés a platos fríos o presentaciones de buffet.
Variedad única: Pimientos pequeños, de paredes delgadas y con un toque suave.
Alto rendimiento: Muchos frutos pequeños por planta.
Compacto y productivo: Ideal para invernaderos, jardines y macetas.
Versátil en la cocina: adecuado para asar a la parrilla, saltear, asar y usar en fresco.
Decorativo: Frutos verdes, luego rojos, dan un aspecto colorido.
Fácil de mantener: Su crecimiento compacto la hace apta para jardineros principiantes.
El Capsicum annuum (pimiento dulce) Shishito es una excelente opción para quienes buscan cultivar un pimiento productivo, sabroso y único para picar. Sus frutos pequeños y delgados son suaves, versátiles y perfectos para asar a la parrilla, rostizar o consumir en fresco. Gracias a su crecimiento compacto y alto rendimiento, esta variedad es ideal para invernaderos, jardines o macetas. Incorpore el pimiento dulce Shishito a su plan de cultivo y disfrute de una abundancia de pimientos japoneses saludables, coloridos y con un toque culinario durante toda la temporada.
Altura
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Consejos para la siembra
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Nota
*La información de este sitio web se proporciona únicamente como orientación y para ayudar en la selección y el cultivo de los productos. Easyseed no se responsabiliza de los resultados finales.
