Capsicum annuum (Peperoni) Cigaretta BIO – Pimiento dulce orgánico, fino y alargado

El pimiento Sigaretta BIO (Capsicum annuum o pepperoni) es una variedad italiana tradicional conocida por sus frutos largos, finos y elegantes, y su sabor suave y aromático. Esta variedad orgánica es especialmente popular en los huertos mediterráneos, donde se valora por su alta productividad, robustez y excelentes cualidades culinarias. Gracias a su método de cultivo orgánico, Sigaretta BIO una opción ideal para quienes cultivan de forma sostenible semillas libres de químicos.

Origen y características únicas

El pimiento Sigaretta pertenece al grupo italiano de pimientos estrechos y alargados. Los frutos miden entre 12 y 20 cm de largo, son delgados y ligeramente curvados, con una forma que recuerda a un puro, de ahí su nombre . Al madurar, los pimientos pasan de un verde brillante a un rojo cálido. Su piel es fina y brillante, mientras que la pulpa se mantiene crujiente y aromática, incluso al calentarse.

Su sabor es ligeramente dulce y nada picante. Esto hace que este pimiento sea perfecto para familias, platos mediterráneos y amantes de los pimientos suaves pero con un aroma inconfundible. Al ser una variedad orgánica, las semillas provienen de plantas madre cultivadas orgánicamente, sin tratamientos químicos, y son ideales para jardineros orgánicos y proyectos de permacultura.

Información sobre hábitos de crecimiento y cultivo

El Capsicum annuum Sigaretta BIO es una planta robusta y de rápido crecimiento que prospera en climas cálidos y soleados. Alcanza una altura típica de 60 a 80 cm y forma una estructura abierta y aireada que permite el paso de abundante luz, ideal para la maduración uniforme de sus numerosos frutos.

Condiciones óptimas de cultivo:

• Siembra: de febrero a abril en interior, en lugar cálido y luminoso.

• Temperatura de germinación: 22–26 °C para una germinación sin problemas.

• Trasplantar: tan pronto como las plántulas tengan dos hojas verdaderas.

• Trasplantar: después de mediados de mayo, cuando hayan desaparecido las heladas nocturnas.

• Ubicación: Soleado, cálido, resguardado; un invernadero o una pared orientada al sur aumenta la producción.

• Suelo: rico en humus, aireado y con buen drenaje, preferiblemente tierra de huerto orgánico.

La planta produce gran cantidad de pimientos estrechos, a menudo en racimos, lo que garantiza una cosecha abundante. Es importante regarlos con regularidad, pero la tierra nunca debe permanecer húmeda durante períodos prolongados. Un fertilizante orgánico a base de compost, algas o extractos vegetales favorece el desarrollo constante de los frutos. Como los frutos son delgados y ligeros, generalmente no se necesita soporte.

Cosecha y usos culinarios

El Peperoni Cigaretta BIO es una variedad productiva con una larga temporada de cosecha. Los pimientos se pueden cosechar verdes o rojos, según el perfil de sabor deseado:

• Cosechado verde: fresco, ligeramente dulce y crujiente

• Cosecha roja: más dulce, con más cuerpo y más aromática.

Aplicaciones culinarias donde Sigaretta BIO destaca:

• Friggitilli: horneado o fritura, un clásico italiano.

• Asar a la parrilla o al horno, donde la fina piel se carameliza sutilmente.

• Crudo en ensaladas, especialmente en tiras finas.

• Ideal para enlatar o fermentar debido a su forma estrecha.

• Salteado o fritura breve en platos mediterráneos y asiáticos

• Decorativa en platos de antipasti, gracias a su forma elegante y estilizada

La delgada pared del fruto asegura una cocción rápida en preparaciones calientes y hace que los pimientos sean particularmente adecuados para platos ligeros y aromáticos.

¿Por qué elegir Peperoni Cigaretta BIO?

• Cultivado 100% orgánicamente y libre de tratamientos químicos.

• Frutos largos y delgados de 12 a 20 cm

• Sabor suave y aromático, sin picante.

• Planta fuerte y productiva con un largo período de cosecha.

• Ideal para hornear, asar a la parrilla, conservar y preparar ensaladas.

• Apto para invernaderos, macetas y suelo abierto