Una gama muy amplia de plantas de rápido crecimiento, amantes del sol, con hojas grandes y frutos decorativos o comestibles, ideales para jardines, huertas y decoraciones de otoño.
Cucurbita es el género que incluye calabazas, calabacines y zapallos. Incluye calabazas comestibles y ornamentales, populares en la cocina y como decoración otoñal.
No, no todas las variedades son comestibles. Algunas calabazas son principalmente decorativas, mientras que las calabazas comestibles, como la Cucurbita maxima y la Cucurbita moschata, son ideales para recetas con calabaza, como sopas, purés o pasteles.
Las calabazas y los calabacines son vegetales versátiles y saludables. Se pueden asar, hervir o hacer puré para preparar sopas, guisos, currys e incluso tartas. Su sabor dulce complementa tanto platos salados como dulces.
¡Sí! Cultivar calabazas es popular porque son relativamente fáciles de cultivar. Les encanta el sol y la tierra fértil. Con un poco de espacio y los cuidados adecuados, puedes cosechar tus propias calabazas y calabacines en otoño.
En Halloween, las calabazas naranjas son especialmente populares. Se ahuecan y se tallan para hacer faroles, también conocidos como "Jack-o'-lanterns". Además de como decoración, su pulpa se puede usar en deliciosas recetas con calabaza.
Sí, las calabazas y los calabacines son muy nutritivos. Contienen mucha fibra, vitamina A y antioxidantes, lo que los convierte en vegetales verdaderamente saludables. Consumir calabaza con regularidad contribuye a una dieta saludable y a un sistema inmunitario fuerte.
