La Cucurbita pepo es una variedad versátil de calabaza, conocida por su variedad de formas, colores y tamaños. Estas plantas, de rápido crecimiento y amantes del sol, producen frutos comestibles y calabazas ornamentales, ideales para huertos, bordes de jardín y decoraciones otoñales.
Calabaza Hubbard : Conocida por su cáscara dura y su pulpa dulce y anaranjada.
Calabaza Buttercup : Presenta forma de turbante y pulpa densa y dulce.
Calabazas gigantes : Cultivadas para concursos y fines decorativos.
Clima : Requiere clima cálido y una larga temporada de crecimiento.
Suelo : Prefiere suelo fértil, bien drenado y rico en materia orgánica.
Luz solar : Necesita pleno sol para prosperar.
Necesidades de riego : Requiere humedad constante. Riegue abundantemente para fomentar un desarrollo radicular fuerte.
Uso culinario : La pulpa es ideal para sopas, pasteles y repostería. Las semillas se pueden tostar para preparar bocadillos.
Atractivo del mercado : valorado por su tamaño, sabor y versatilidad en la cocina.
Cultivo : Proporciona grandes rendimientos y se puede almacenar durante períodos prolongados.
Cuidados poscosecha : Coseche antes de las heladas, cuando la corteza esté dura. Cure en un lugar cálido y seco para prolongar su vida útil.
Consideraciones regionales : Se cultiva mejor en regiones con una temporada de crecimiento larga y cálida.
