Brassica rapa ssp. chinensis – Pak Choi Taisai BIO

La Brassica rapa ssp. chinensis Taisai BIO es una col china orgánica de rápido crecimiento, ideal para la cocina asiática y diversos usos culinarios. Esta popular variedad de col forma rosetas sueltas de hojas carnosas y suculentas sobre nervaduras blancas y gruesas, lo que la hace perfecta para cocinar al vapor, saltear, preparar guisos o incluso consumir cruda en ensaladas frescas.

La variedad Taisai BIO se caracteriza por su crecimiento fiable, estructura compacta y hojas de rápido desarrollo. Es una excelente opción tanto para jardineros aficionados como para cultivadores profesionales que valoran las hortalizas de alta calidad cultivadas orgánicamente.

Características de Pak Choi Taisai BIO

• Hoja: Hojas carnosas y jugosas de un color verde fresco.

• Tallos: Costillas blancas, gruesas y firmes, de sabor suave y dulce.

• Hábito de crecimiento: Rosetas sueltas, hojas erectas que se desarrollan de manera uniforme.

• Crecimiento rápido: Listo para cosechar aproximadamente 8 semanas después de la siembra.

• Cultivo: Variedad orgánica, libre de pesticidas químicos.

• Distancia de plantación: Aproximadamente 25–30 x 35 cm para cabezas completas.

Cultivo y cuidado

Siembra y plantación:

• Siembra en interior: De abril a junio a 16–20 °C para un inicio rápido.

• Plantación en exterior: Después de la última helada, para que las plantas no sufran daños por las heladas.

• Siembra directa al aire libre: Desde finales de mayo hasta principios de julio es posible una cosecha continua.

Ubicación:

• Elija un lugar soleado o parcialmente sombreado con un suelo nutritivo y bien drenado.

• La variedad Taisai no tolera las heladas, por lo que debe cosecharse antes de la primera helada otoñal.

Crecimiento y desarrollo:

• La variedad Taisai desarrolla rosetas sueltas de hojas carnosas sobre costillas robustas, lo que la convierte en una planta atractiva para exhibir en el jardín o en el mercado.

• Su diseño compacto facilita la plantación de varias plantas muy juntas, lo que da como resultado un alto rendimiento por m².

Cosecha:

• Cogollos llenos: Después de aproximadamente 8 semanas, las plantas están listas para la cosecha.

• Hojas tiernas: Para una cosecha continua, las hojas jóvenes también se pueden cosechar antes, ideales para ensaladas o salteados rápidos.

Aplicaciones culinarias

El Pak Choi Taisai BIO es versátil en la cocina:

• Al vapor: Conserva su textura jugosa y su dulzor natural.

• Salteado: Combina a la perfección con otras verduras y salsas para elaborar auténticos platos asiáticos.

• Guisos: Las hojas carnosas y los tallos robustos aportan estructura y sabor.

• Crudas en ensaladas: Las hojas jóvenes son tiernas y crujientes, ideales para ensaladas frescas y saludables.

Gracias a su sabor ligero y fresco y a su textura firme, Taisai BIO es adecuado para diversas recetas y métodos de preparación, tanto asiáticos clásicos como modernos.

¿Por qué elegir Pak Choi Taisai Orgánico?

• Agricultura ecológica: Libre de pesticidas químicos, apta para jardineros con conciencia ambiental.

• Crecimiento rápido: Se puede cosechar en aproximadamente 8 semanas, ideal para ciclos de cultivo cortos.

• Aplicaciones versátiles: Adecuado para cocinar al vapor, saltear, guisar y consumir crudo.

• Estructura compacta: Las rosetas sueltas con hojas erectas aseguran una cosecha uniforme.

• Producción fiable: Plantas fuertes y sanas, aptas tanto para el cultivo amateur como profesional.

El bok choy orgánico Pak Choi Taisai es la opción perfecta para quienes buscan un bok choy de rápido crecimiento, sabroso y versátil, apto para el consumo fresco, preparaciones culinarias y cosecha continua durante toda la temporada de cultivo.