Bok choy de rápido crecimiento y porte erguido. Es un tipo de col popular en la cocina asiática.

Mei Qing Choi F1 es una variedad Chingensai fiable que crece bien durante toda la temporada de jardinería. Produce una cosecha uniforme y abundante, con un crecimiento erguido. Sus tallos, bien acanalados, son de color verde claro a medio.

Siembre de abril a junio, comenzando a una temperatura de 16-20 °C, y luego trasplante al exterior. La siembra directa es posible desde finales de mayo hasta principios de julio. Plante con una separación aproximada de 25-30 x 35 cm y de 20 x 20 cm para las hojas tiernas. La cosecha se realiza aproximadamente 60 días después de la siembra.

Cultivar pak choi es similar a cultivar coles, pero el pak choi es resistente a las heladas. Por lo tanto, plántelo después de la última helada y coseche antes de la primera helada de otoño.