Col rizada roja decorativa y resistente a las heladas.
Una verdura decorativa, primero hermosa, luego deliciosa. Sus hojas, característicamente rizadas, son de color verde oscuro con rayas rojas en verano. En otoño, esta variedad se vuelve de un rojo brillante con temperaturas más bajas. Scarlet es robusta y proporciona verduras frescas de invierno durante toda la temporada de cosecha.
Siembre de abril a junio en semillero o bandeja con trasplantes; trasplante al exterior entre junio y julio, con una distancia de 45 x 40 cm. La cosecha se realiza de octubre a enero.
La col rizada es un cereal muy nutritivo y es necesario suministrarle suficientes nutrientes.