Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 500 semillas para €0,020 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,018 por semilla | |
| A partir de 2000 semillas para €0,016 por semilla | |
| A partir de 5000 semillas para €0,012 por semilla | |
La Brassica oleracea var. capitata f. rubra, más conocida como col lombarda, es un clásico de los huertos holandeses. La variedad Langedijker Bewaar 2 BIO es una variedad tradicional y robusta, apreciada durante generaciones por su excelente sabor, larga vida útil y rendimiento constante. Esta col lombarda ecológica combina la calidad tradicional con la sostenibilidad moderna: un producto imprescindible para todo amante de las verduras puras y cultivadas en casa.
El nombre Langedijker Bewaar hace referencia al pueblo de Broek op Langedijk, en Holanda Septentrional, donde se desarrolló esta variedad en el siglo pasado. La región era conocida por la fertilidad de sus suelos y su especialización en el cultivo de repollo. La Langedijker Bewaar 2 es una selección mejorada de la variedad original, con cogollos más firmes, un color púrpura intenso y una mayor capacidad de conservación.
Esta variedad produce cogollos redondos de tamaño mediano a grande, con hojas compactas de un intenso color rojo vino. Su estructura firme la hace ideal para almacenar y procesar, mientras que su sabor es suave, ligeramente dulce y con cuerpo, perfecto para platos clásicos o comidas modernas y saludables.
La Brassica oleracea Langedijker Bewaar 2 BIO se cultiva de forma orgánica, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Las semillas proceden de producción orgánica certificada, lo que significa que contribuyen a la biodiversidad, a una estructura del suelo saludable y a un ecosistema equilibrado en el jardín.
La col lombarda cultivada orgánicamente suele tener un sabor y un color más intensos, y las plantas son más resistentes a las enfermedades y las plagas. Esto hace que esta variedad sea especialmente adecuada para huertos ecológicos y para jardineros que valoran la sostenibilidad y los alimentos naturales.
Cultivar Langedijker Bewaar 2 BIO es fácil, siempre que se le proporcione a la planta suficiente espacio y nutrientes. Siembre las semillas de marzo a mayo en macetas o semilleros. Una vez que las plántulas estén lo suficientemente fuertes, se pueden trasplantar a una distancia aproximada de 50 x 60 cm.
Esta col lombarda prefiere un lugar soleado y un suelo rico en nutrientes que retenga la humedad. El riego regular asegura un crecimiento uniforme y evita que las coles se agrieten. Una capa de mantillo de compost ayuda a retener la humedad y favorece la actividad de las bacterias beneficiosas del suelo.
La variedad Langedijker Bewaar 2 crece con relativa lentitud, pero la recompensa es enorme: produce cogollos compactos y firmes que se conservan de maravilla. La cosecha se realiza entre septiembre y noviembre. Tras la cosecha, los cogollos —almacenados en un lugar fresco y seco— se pueden consumir hasta bien entrado el invierno.
La col lombarda Langedijker Bewaar 2 BIO es conocida por su sabor intenso, ligeramente dulce y puro. Esta col lombarda está deliciosa guisada con manzana, clavo y laurel: un plato clásico holandés imprescindible en invierno.
Gracias a su textura firme, conserva su hermosa forma y color incluso después de cocinarlo. También se puede usar crudo en ensaladas, ensalada de col o como un aderezo crujiente para platos vegetarianos.
Además de sus cualidades culinarias, la col lombarda es excepcionalmente nutritiva. Rica en vitaminas C y K, y antioxidantes, contribuye a un sistema inmunitario fuerte y a una digestión saludable.
Lo que hace única a la col Langedijker Bewaar 2 BIO es su excepcional vida útil. Almacenada correctamente en un lugar fresco y oscuro, esta col se mantiene fresca durante meses. Esto la convierte no solo en una opción práctica para el consumo invernal, sino también en una alternativa sostenible para quienes desean consumir productos locales y de temporada.
Gracias a su robusto crecimiento, larga vida útil y sabor auténtico, esta col lombarda es una de las variedades más fiables y tradicionales en el cultivo ecológico.
Variedad: Brassica oleracea var. capitata f. rubra – Langedijker Guardar 2 BIO
Características: Repollos firmes y redondos con hojas de color púrpura intenso.
Sabor: Suave, dulce y con mucho aroma
Cultivo: Orgánico, robusto y apto para el almacenamiento
Usos: Guisado, crudo o en escabeche
Nutrición: Rico en vitaminas, fibra y antioxidantes.
Almacenamiento: Muy larga vida útil, ideal para el consumo invernal.
Ya sea que cultives por pasión o para tu propio suministro de alimentos, Brassica oleracea (Col roja) Langedijker Bewaar 2 BIO es una opción confiable, sostenible y sabrosa que mantiene viva la tradición del huerto holandés.
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