Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 500 semillas para €0,044 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,038 por semilla | |
| A partir de 2000 semillas para €0,032 por semilla | |
| A partir de 5000 semillas para €0,029 por semilla | |
La Brassica oleracea var. palmifolia, más conocida como col rizada o cavolo nero, es una de las variedades de col rizada más apreciadas en la cocina mediterránea. La variedad Black Magic es una selección moderna y refinada, con hojas de un verde oscuro intenso, excelente resistencia al invierno y un sabor exquisito. Esta col, similar a una palmera, no solo es un manjar culinario, sino también una hermosa planta ornamental para el huerto o jardín.
La col rizada Black Magic se distingue por sus elegantes hojas alargadas que se abren en abanico desde un tallo robusto. Las hojas son de un verde casi negro, ligeramente arrugadas y con una textura coriácea; un verdadero atractivo en cualquier jardín. Esta variedad es una evolución de la tradicional col rizada toscana (Cavolo Nero di Toscana), pero con mayor uniformidad, un crecimiento más vigoroso y una mayor producción.
El nombre «Magia Negra» se refiere al color oscuro e intenso de sus hojas, que no solo es hermoso, sino que también indica un alto contenido de antioxidantes y nutrientes. Esta col es rica en vitaminas A, C y K, calcio y fibra; una verdadera superverdura que contribuye a un estilo de vida saludable.
Cultivar Brassica oleracea 'Black Magic' es fácil y apto tanto para principiantes como para jardineros experimentados. Siembre de abril a junio, en invernadero o directamente en el suelo. Plante las plántulas con una separación aproximada de 50 x 50 cm, dándoles suficiente espacio para desarrollarse.
La col rizada prefiere un lugar soleado y un suelo fértil y bien drenado. El riego regular favorece un crecimiento uniforme y evita que las hojas se endurezcan. Una capa de mantillo ayuda a mantener la humedad del suelo y dificulta el crecimiento de malas hierbas. Esta variedad de col es sorprendentemente resistente: incluso con heladas ligeras, las hojas se mantienen tiernas y sabrosas. De hecho, su sabor suele mejorar tras unas noches frías, cuando aumentan los azúcares naturales de las hojas.
La col rizada Black Magic se caracteriza por su sabor intenso, ligeramente dulce y terroso. A diferencia de otras coles, tiene una textura tierna y apenas pierde volumen al cocinarse, lo que la hace excepcionalmente versátil. Las hojas jóvenes son deliciosas en ensaladas o salteados, mientras que las hojas más grandes y maduras son excelentes para sopas, guisos o platos de pasta.
En Italia, la col rizada negra es un ingrediente esencial de la clásica sopa toscana ribollita . Pero esta verdura también destaca en platos modernos, como batidos, chips o guisos. Su alto valor nutricional y su rico sabor hacen de la col rizada Black Magic una excelente opción para quienes desean cocinar platos saludables y sabrosos.
La variedad de col 'Black Magic' de Brassica oleracea (col) se integra perfectamente en una filosofía de jardinería sostenible. Atrae polinizadores e insectos beneficiosos y, gracias a su crecimiento vigoroso y robusto, es menos susceptible a enfermedades y plagas. Elegir semillas o métodos de cultivo orgánicos también contribuye a promover la biodiversidad y la salud del suelo.
Este tipo de repollo se puede cosechar hasta bien entrado el invierno, lo que proporciona un período de cosecha valioso y prolongado, un complemento ideal para el huerto ecológico.
Variedad: Brassica oleracea var. palmifolia – Magia Negra
Características: Verde oscuro intenso, hojas elegantes
Sabor: Intenso, ligeramente dulce y con notas terrosas.
Cultivo: Robusto, resistente al invierno y apto para el cultivo ecológico.
Usos: Versátil en ensaladas, sopas y platos calientes.
Nutrición: Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Ya sea que cultives plantas con fines ornamentales, para la cocina o para un estilo de vida sostenible, con la col rizada Black Magic reunirás sabor, belleza y vitalidad en una sola planta.
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