Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 500 semillas para €0,044 por semilla | |
| A partir de 1000 semillas para €0,038 por semilla | |
| A partir de 2000 semillas para €0,032 por semilla | |
| A partir de 5000 semillas para €0,029 por semilla | |
Brassica oleracea var. palmifolia, más conocida como col rizada de palma o col rizada negra, es una de las variedades de col rizada más apreciadas en la cocina mediterránea. La variedad Black Magic es una selección moderna y refinada con hojas de color verde oscuro intenso, excelente resistencia al invierno y un sabor intenso. Esta col, con forma de palmera, no solo es una exquisitez culinaria, sino también una hermosa planta ornamental para el huerto.
La col rizada Black Magic se distingue por sus elegantes y alargadas hojas que se extienden hacia arriba desde un tallo robusto. Las hojas son de color verde casi negruzco, ligeramente fruncidas y tienen una textura correosa, lo que las hace muy atractivas en cualquier jardín. Esta variedad es una evolución de la col rizada toscana tradicional (Cavolo Nero di Toscana), pero con mayor uniformidad, un crecimiento más vigoroso y una mayor producción.
El nombre "Magia Negra" hace referencia al intenso color oscuro de sus hojas, que no solo es hermoso, sino que también indica un alto contenido de antioxidantes y nutrientes. Esta col es rica en vitaminas A, C y K, calcio y fibra: una auténtica supervegetal que contribuye a un estilo de vida saludable.
Cultivar Brassica oleracea Black Magic es fácil y apto tanto para jardineros principiantes como experimentados. Sembrar de abril a junio, bajo invernadero o directamente en el suelo. Plantar las plantas jóvenes a una distancia aproximada de 50 x 50 cm, dándoles suficiente espacio para su desarrollo.
La col rizada prefiere un lugar soleado y un suelo fértil y bien drenado. El riego regular promueve un crecimiento uniforme y evita que las hojas se endurezcan. Una capa de mantillo ayuda a mantener la tierra húmeda y evita el crecimiento de malezas. Esta variedad de col también es sorprendentemente resistente: incluso durante una helada ligera, las hojas se mantienen tiernas y sabrosas. De hecho, el sabor suele mejorar después de unas noches frías, cuando aumentan los azúcares naturales de las hojas.
La col rizada Black Magic es conocida por su sabor intenso, ligeramente dulce y terroso. A diferencia de otras coles, la col rizada tiene una textura tierna y apenas pierde volumen durante la cocción. Esto la hace excepcionalmente versátil en la cocina. Las hojas jóvenes son deliciosas en ensaladas o salteados, mientras que las hojas más grandes y maduras son excelentes para sopas, guisos o pastas.
En Italia, el col rizada negra es un ingrediente esencial de la clásica sopa toscana ribollita . Pero esta verdura también destaca en platos modernos, como batidos, patatas fritas o guisos. Su alto valor nutricional y su rico sabor hacen de la col rizada Black Magic una excelente opción para quienes desean cocinar comidas saludables y sabrosas.
La variedad Brassica oleracea (col) Black Magic se integra perfectamente en la filosofía de la jardinería sostenible. Atrae polinizadores e insectos beneficiosos, y gracias a su crecimiento vigoroso y robusto, es menos susceptible a enfermedades y plagas. La elección de semillas o métodos de cultivo orgánicos también contribuye a la promoción de la biodiversidad y la salud del suelo.
Este tipo de repollo se puede cosechar a finales del invierno, lo que proporciona un período de cosecha valioso y duradero: un complemento ideal para el huerto orgánico.
Variedad: Brassica oleracea var. palmifolia – Magia Negra
Características: Hojas elegantes de color verde oscuro intenso
Sabor: Completo, ligeramente dulce y con tono terroso
Cultivo: Robusto, resistente al invierno y adecuado para el cultivo orgánico
Usos: Versátil en ensaladas, sopas y platos calientes
Nutrición: Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes
Ya sea que su jardín tenga fines ornamentales, para la cocina o para un estilo de vida sustentable, con Black Magic Kale reúne sabor, belleza y vitalidad en una sola planta.
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