Remolacha blanca fina y delicada.

¿Quién dice que la remolacha siempre tiene que ser roja? La remolacha Avalanche es una alternativa interesante tanto para el huerto como para el plato, y se puede cultivar y preparar de la misma manera que las variedades rojas.

Las remolachas blancas también se pueden comer crudas cuando son jóvenes y tienen un sabor más fino y dulce que las variedades rojas.

Las remolachas se pueden cultivar en grupos y requieren un suelo de jardín bien mantenido que no haya sido fertilizado recientemente y que tenga humedad uniforme.

La remolacha debe sembrarse directamente, ya que no tolera el trasplante. Siembre de abril a julio en campo abierto; siembre en hileras ralas, con una separación de 25 a 40 cm para la remolacha y aproximadamente 10 cm dentro de la hilera, o individualmente, como lechuga, con una separación de 15 a 20 cm y 10 cm dentro de la hilera. Tras la germinación, aclare a una plántula por parcela. La remolacha se cosecha aproximadamente entre 60 y 70 días después de la siembra.