Tallos de apio tiernos probados y comprobados.

Una verdura popular para salsas, ensaladas o guarniciones al vapor, la 'Tall Utah' crece robusta y sana. Sus tallos verdes y frescos tienen un sabor ligeramente picante, sutil y aromático.

Siembre en interior de marzo a mayo a 18-20 °C (64-68 °F). Desbroce las plántulas y no las trasplante antes de la última helada tardía. Plantar con una separación aproximada de 30 x 30 cm. Cosechar desde mediados de agosto hasta las heladas.

En el cultivo, el apio combina especialmente bien con la lechuga, los pepinos y el repollo.