Hojas finamente picadas con un delicado sabor parecido al anís.
Planta anual de hojas finas. Alcanza una altura de 30 a 60 cm y florece con pequeñas flores blancas en racimos umbelosos de junio a agosto.
El perifollo tiene un delicado sabor parecido al anís y se utiliza ampliamente en ensaladas, sopas y salsas.
A la planta le gusta un suelo ligero, nutritivo y bien drenado y atrae insectos beneficiosos como las abejas.
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