Unidad
| Precios graduados | |
|---|---|
| A partir de 50 gramos para €0,140 por gramo | |
| A partir de 100 gramos para €0,120 por gramo | |
| A partir de 250 gramos para €0,070 por gramo | |
| A partir de 500 gramos para €0,060 por gramo | |
El Anethum graveolens 'Annette', conocido como eneldo Annette, es una hierba culinaria esencial que prospera en jardines, macetas y huertos comerciales. Esta variedad anual de eneldo es especialmente adecuada para encurtir pepinillos y pepinos, gracias a su combinación de follaje aromático y racimos florales decorativos.
Además, 'Annette' es versátil en la cocina, por ejemplo para vinagres, ensaladas, salsas y platos de pescado, lo que la convierte en una planta indispensable tanto para cocineros caseros como para jardineros profesionales.
El Eneldo Annette desarrolla hojas aromáticas de color verde oscuro con un sabor fresco y ligeramente anisado. Estas hojas se pueden cosechar cuando la planta alcanza una altura de 20 a 30 cm, dejando las hojas jóvenes delicadas y sabrosas para consumir en fresco.
Más adelante en la temporada, aparecen racimos de flores amarillas, que no solo son decorativas, sino también esenciales para encurtir pepinos. La combinación de follaje y flores hace que Annette sea ideal tanto para uso culinario como ornamental.
Anethum graveolens 'Annette' ofrece usos versátiles:
Conservación de pepinillos y pepinos: las cabezuelas florales aportan un sabor y aroma característicos.
Hierbas culinarias: hojas aromáticas para ensaladas, salsas, platos de pescado y vinagre.
Cultivo en maceta y contenedor: su crecimiento compacto hace que Annette sea adecuada para balcones, patios o cultivo en interiores.
Hojas verdes cortadas y decoración: las hojas verde oscuro añaden estructura y color a los ramos y arreglos.
Esta versatilidad hace de Annette una variedad indispensable para jardines domésticos, viveros de hierbas y cultivos profesionales.
El eneldo no tolera lugares demasiado secos ni demasiado húmedos, por lo que una humedad uniforme es crucial para un crecimiento óptimo. La planta prospera en suelos ligeros y bien drenados, así como en lugares soleados o parcialmente sombreados.
Periodo de siembra: Marzo a Agosto
Método de siembra: hileras, sembrar en plano
Distancia: 25 x 5 cm entre plantas e hileras
Época de cosecha: Abril a Octubre
La siembra regular garantiza una cosecha continua de hojas y flores. Las hojas jóvenes son las más aromáticas, mientras que las hojas y los capítulos florales más viejos son aptos para encurtidos y conservas.
Hojas: Cosechar una vez que la planta tenga entre 20 y 30 cm de altura; ideal para usos culinarios frescos.
Cabezas florales: adecuadas para conservar pepinos y pepinillos.
Plantas en maceta y balcón: su crecimiento compacto hace que sean fáciles de cultivar en espacios más pequeños.
Los métodos de recolección correctos garantizan que la calidad, el sabor y el valor aromático del eneldo Annette se conserven al máximo.
Los racimos florales amarillos del Eneldo Annette atraen a insectos beneficiosos como abejas y abejorros, lo que contribuye a la biodiversidad del jardín. Por lo tanto, la planta no solo aporta valor culinario, sino también beneficios ecológicos.
El Anethum graveolens 'Annette' combina follaje aromático, racimos florales decorativos y un crecimiento vigoroso en una planta versátil. Ideal para:
Conservación de pepinillos y pepinos
Aplicaciones culinarias frescas como ensaladas, salsas y vinagres
Cultivo en macetas y contenedores para balcón o terraza
Cortar vegetación y decoración floral
Gracias a su periodo de cosecha continua de abril a octubre, a su follaje aromático y a sus flores decorativas, 'Annette' es un eneldo indispensable para jardineros, cultivadores aficionados y cultivadores profesionales.
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