Acelga de hoja verde amarillenta.

Acelga compacta y de rápido crecimiento, ideal para cultivar en otoño. Las plantas tienen un porte compacto y erguido, con hojas coriáceas de color verde oscuro sobre tallos blancos.

Jessica pesa aproximadamente entre 0,7 y 1 kg y se puede cosechar entera. Se recomienda cultivarla al aire libre a partir de julio en lotes sucesivos para cosechar de septiembre a noviembre/diciembre. También es apta para invernaderos fríos como cultivo secundario, para cosechar a partir de finales de enero.

Siembre directamente al aire libre desde principios de julio, con 2 o 3 semillas espaciadas a 30 x 40 cm. También es posible sembrar en interior y trasplantar. Periodo de cosecha: aproximadamente de 8 a 10 semanas después de la siembra.

La acelga necesita un buen aporte nutricional.