Il ravanello e le verdure affini, come il ravanello daikon e il ravanello, sono radici croccanti dal sapore fresco e piccante. Crescono rapidamente e sono ideali per verdure crude, insalate, sottaceti o piatti leggeri.
I ravanelli sono ortaggi a crescita rapida e possono essere raccolti entro 3-5 settimane dalla semina. La semina regolare garantisce un raccolto continuo. Perfetti per i giardinieri professionisti che desiderano una produzione efficiente e affidabile.
Il ravanello può essere seminato tutto l'anno, tranne durante le forti gelate. Seminare in cassone freddo da febbraio in poi, o direttamente nel terreno da marzo a settembre.
Seminare i semi a 1 cm di profondità, mantenendo una distanza di circa 5 cm tra un seme e l'altro. Diradare le piantine una volta spuntate.
I ravanelli vanno a seme rapidamente se l'acqua è insufficiente o il calore eccessivo. Assicuratevi di mantenere un'umidità costante e di raccogliere al momento giusto.
Una carenza di potassio o un eccesso di azoto possono ostacolare la formazione dei tuberi. Fornire una dieta equilibrata e, se necessario, scegliere un appezzamento di terreno non eccessivamente fertilizzato.
Esistono numerose varietà, come i ravanelli rossi rotondi, i ravanelli bianchi allungati (ghiacciolo), i mazzi colorati e i ravanelli neri piccanti.
