I pomodori cuore di bue sono pomodori grandi e carnosi, con una polpa succosa e un sapore pieno e aromatico. Grazie alla loro consistenza soda e alla presenza di pochi semi, sono ideali per farcire, grigliare, tagliare a fette per panini o aggiungere alle salse.
I semi di pomodoro cuore di bue dovrebbero essere coltivati in casa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata. Trapiantateli all'aperto quando le temperature sono costantemente superiori a 10 °C (50 °F).
I pomodori cuore di bue richiedono pieno sole, terreno ben drenato e calore costante. Prosperano a temperature comprese tra 18 e 30 °C (64-86 °F).
Annaffiare regolarmente e abbondantemente, mantenendo il terreno uniformemente umido ma non ristagno d'acqua. Evitare di annaffiare dall'alto per ridurre il rischio di malattie fungine.
Sì, grazie alle grandi dimensioni dei loro frutti, le piante di pomodoro datterino traggono beneficio dal sostegno di tutori, gabbie o tralicci per sostenere il peso dei pomodori.
I pomodori cuore di bue impiegano 80-100 giorni dalla semina alla maturazione, a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione.
Sì, i pomodori cuore di bue possono essere coltivati in diversi climi, ma danno il meglio di sé in condizioni calde e soleggiate. Nelle regioni più fredde, è consigliabile coltivarli in serra per risultati ottimali.
