Piselli e fagioli

Sia i piselli che i fagioli appartengono alla famiglia delle leguminose. Generalmente, i piselli sono la varietà "verde" consumata fresca (come i piselli da orto e le taccole), mentre i fagioli (come i fagiolini e i fagiolini) vengono consumati anche sotto forma di baccelli o secchi.

È preferibile seminare i piselli all'inizio della primavera, non appena il terreno è lavorabile e il pericolo di gelate intense è passato. Alcune varietà di piselli resistenti possono essere seminate anche in autunno.
Per seminare i fagioli, invece, è meglio aspettare fino a metà maggio, quando non c'è più rischio di gelate notturne e la temperatura del terreno è di almeno 12°C.

Seminate i semi di piselli e fagioli a una profondità di circa 2-5 cm, a seconda delle dimensioni del seme.
È preferibile seminare piselli e fagioli direttamente in piena terra, poiché hanno una radice a fittone che non tollera bene il trapianto.
Durante la semina, mantenete una distanza di circa 5-10 cm tra i semi. Per i fagioli rampicanti, piantate alcuni semi per ogni palo.

In generale, piselli e fagioli non necessitano di molto fertilizzante aggiuntivo, perché fissano l'azoto presente nell'aria e lo rilasciano nel terreno.

L'oidio è una comune malattia fungina che colpisce piselli e fagioli. Possono verificarsi anche altre malattie fungine come la sclerotinia.
L'oidio si riconosce dalla presenza di una patina bianca e polverosa sulle foglie. Assicurate un'adeguata circolazione dell'aria per prevenirlo.