Prezzi competitivi per la massima qualità
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Frutti piccanti della famiglia delle Solanacee, ricchi di vitamina C e antiossidanti. Variano per piccantezza e sapore, sono versatili e aggiungono piccantezza, colore e carattere a vari piatti.
Chili è un termine collettivo per indicare i peperoncini piccanti. Il peperone è solitamente una varietà più delicata e allungata, spesso utilizzata nei piatti mediterranei.
Dipende dalla varietà. La piccantezza si misura in Unità Scoville (SHU). Il pepperoni è tipicamente delicato (100-1.000 SHU), mentre i peperoncini possono variare da delicati a estremamente piccanti (fino a oltre 1.000.000 SHU).
Seminate in casa da febbraio ad aprile. Questo darà alle piantine il tempo sufficiente per crescere prima che la temperatura sia abbastanza mite per trapiantarle all'aperto.
Seminate i semi a una profondità di 0,5-1 cm in un terriccio umido per semina. Copriteli leggermente e teneteli al caldo.
La germinazione richiede solitamente dai 7 ai 21 giorni, a seconda della temperatura e dell'umidità.
La temperatura ideale è compresa tra 25 e 30 °C. Se necessario, utilizzate un tappetino riscaldante per raggiungere questa temperatura.
Fornire abbondante sole, annaffiature moderate e fertilizzazione moderata. Un leggero stress aumenta la produzione di capsaicina (calore).
Appenderli in un luogo caldo e ventilato oppure utilizzare un essiccatore per alimenti a bassa temperatura finché non saranno completamente asciutti.
