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Peperone e peperoncino

Verdure colorate e ricche di frutti. I peperoni sono delicati e croccanti, i peperoncini piccanti e piccanti. Entrambi sono ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre.

Peperone e peperoncino

Domande frequenti su Paprika e peperoncino

1. Qual è la differenza tra peperone e peperoncino?

Entrambi provengono dalla specie vegetale Capsicum, ma la differenza sta nel grado di piccantezza. I peperoncini contengono la capsaicina, la sostanza responsabile del sapore piccante. I peperoni, invece, sono stati selezionati per il loro sapore dolce e non contengono praticamente capsaicina.

2. Posso coltivare peperoni e peperoncini all'aperto?

Sì, è possibile. Sebbene siano originarie di climi più caldi, esistono anche varietà adatte al nostro clima. Un luogo riparato e soleggiato è essenziale per la buona riuscita.

3. Devo potare le piante?

Sì, si consiglia di rimuovere il primo bocciolo, il cosiddetto "fiore re". Questo fa sì che la pianta investa più energia nella crescita e sviluppi una struttura più forte.

4. Quanto tempo impiega un peperone o un peperoncino a germinare?

In media dai 7 ai 21 giorni, a seconda della temperatura. Il calore accelera la germinazione.
Peperoni e peperoncini germinano meglio a 25-30 °C. In alternativa, è possibile utilizzare un vassoio per la semina con un tappetino riscaldante.

5. Posso seminare peperoni e peperoncini all'aperto?

Non direttamente. Seminare sempre in casa e piantare all'aperto solo dopo l'ultima gelata (di solito dopo metà maggio).