Pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Anacoeur': Pomodoro Beefsteak multicolore dall'aroma intenso

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Anacoeur' è un pomodoro cuore di bue multicolore unico ed esclusivo che si distingue immediatamente per il suo aspetto unico e il suo sapore eccezionale. Questa varietà è un incrocio riuscito tra le note varietà 'Ananas' e 'Ochsenherz', combinando le migliori qualità di entrambe. Il risultato è un pomodoro a forma di cuore con buccia screziata giallo-rossa e polpa intensa e aromatica. Questo rende Anacoeur una vera specialità per gli amanti dei pomodori insoliti.

Caratteristiche del pomodoro 'Anacoeur'

Il pomodoro Anacoeur produce grandi pomodori "cuore di bue" a forma di cuore, con un sorprendente motivo a fiamma giallo-rosso. Ogni frutto presenta una macchia unica, che rende questo pomodoro non solo gustoso ma anche visivamente accattivante. La polpa è soda, succosa e aromatica, con un sapore pieno e leggermente dolce e un distinto aroma di pomodoro.

Grazie alla sua struttura a bistecca, l'Anacoeur contiene relativamente pochi semi e molta polpa, il che lo rende molto adatto al consumo fresco. I frutti raggiungono dimensioni generose e sono ideali per chi ama varietà di pomodoro artigianali e particolari.

Un attraversamento speciale

Incrocio tra 'Ananas' (noto per il suo sapore dolce e fruttato) e 'Ochsenherz' (famoso per la sua consistenza a forma di cuore e corposa), Anacoeur unisce il meglio di entrambi i mondi. Presenta la morbidezza e la profondità aromatica dell''Ananas', unite alla forma robusta e alla polpa corposa dell''Ochsenherz'. Questo rende Anacoeur una vera prelibatezza tra i pomodori cuore di bue.

Coltivazione e condizioni di crescita

Il pomodoro 'Anacoeur' cresce come un pomodoro a tralcio vigoroso ed è adatto alla coltivazione in serra o in un luogo riparato in piena terra.

• Semina: da febbraio ad aprile in casa o in serra

• Messa a dimora: dopo l'ultima gelata

• Posizione: pieno sole per uno sviluppo ottimale del sapore

• Terreno: terreno nutriente, ricco di humus e ben drenato

• Annaffiatura: regolare e uniforme, senza bagnare le foglie

• Supporto: è necessario legarsi a bastoni o corde

Una cimatura regolare rende la pianta gestibile e produce frutti più grandi e saporiti.

Utilizzo in cucina

Grazie al suo aroma intenso e alla sua struttura succosa, Anacoeur è ottimo per:

• insalate fresche e caprese

• attaccare sul pane o sulla bruschetta

• carpaccio di pomodoro

• piatti lussuosi e presentazioni estive

Il colore sorprendente rende questo pomodoro molto apprezzato anche in gastronomia.

Perché scegliere il pomodoro 'Anacoeur'?

✔ Pomodoro beefsteak multicolore, fiammato giallo-rosso
✔ Incrocio unico tra ananas e cuore di bue
✔ Frutti a forma di cuore
✔ Polpa intensa e aromatica
✔ Pochi semi, molta polpa
✔ Vera specialità per buongustai