Unità
| Prezzi graduati | |
|---|---|
| Da 25 grammi per €0,360 per grammo | |
| Da 50 grammi per €0,180 per grammo | |
| Da 100 grammi per €0,170 per grammo | |
| Da 250 grammi per €0,140 per grammo | |
| Da 500 grammi per €0,130 per grammo | |
La Scorzonera hispanica, meglio conosciuta come Salsefrica, è un ortaggio a radice versatile, apprezzato in molte cucine per il suo sapore delicato e leggermente dolce e per le sue qualità nutrizionali. La cultivar Alpha è una varietà di alta qualità, appositamente selezionata per le sue radici lunghe e dritte, l'elevata resa e il sapore eccellente. La Salsefrica Alpha è ideale sia per gli amanti del giardinaggio domestico che per i coltivatori professionisti che cercano un raccolto affidabile e delizioso.
La cultivar Alpha si distingue per le seguenti caratteristiche:
Carote: lunghe, dritte e dalla forma uniforme, facili da raccogliere
Sapore: delicato e leggermente dolce, simile all'ostrica o al carciofo nella preparazione
Altezza di crescita: fuori terra circa 30–50 cm; radici lunghe fino a 30 cm
Fioritura: piccoli fiori gialli nel secondo anno, ma spesso raccolti come radice nel primo anno
Terreno: ben drenato, nutriente, preferibilmente sabbioso o limoso
Grazie a queste caratteristiche, la Salsify Alpha garantisce un raccolto affidabile e di alta qualità, che eccelle sia in cucina che sul mercato.
Questa cultivar offre diversi vantaggi per giardinieri e buongustai:
Alta resa: radici lunghe e dritte garantiscono il massimo sfruttamento del terreno
Gusto eccellente - adatto a varie preparazioni come cottura, stufatura, purea o cottura al forno
Robusto e affidabile: resistente alle malattie più comuni e facile da coltivare
Nutriente: ricco di fibre, vitamine e minerali, ideale per una dieta sana
Versatile: adatto sia per giardinieri amatoriali che per agricoltori professionisti
Grazie a queste proprietà, la Salsefrica Alpha coniuga valore culinario, valore nutrizionale e vantaggi pratici nella coltivazione.
La Salsefrica Alpha cresce meglio in una posizione luminosa e soleggiata con terreno ben drenato. Alcuni consigli per la coltivazione e la cura:
Luce solare: pieno sole per una crescita ottimale
Terreno: terreno sciolto, ben drenato e nutriente; vanga profonda per radici dritte
Irrigazione: regolarmente, soprattutto durante la siccità, per una crescita uniforme delle radici
Semina: da marzo a maggio, direttamente in piena terra, a 2–3 cm di profondità
Raccolta: nel primo anno, preferibilmente dopo un periodo di gelo per un sapore più dolce
Con queste semplici cure, la Salsefrica Alpha diventerà una radice di alta qualità e gustosa.
La Scorzonera hispanica Alpha è versatile nell'uso e può essere preparata in diversi modi:
Bollito o stufato: mantiene il suo sapore delicato e dolce
Frullatura – ideale per zuppe o gratin
Arrostire o cuocere al forno: conferisce un sapore di ostriche leggero e nocciolato
Insalate e contorni – tritati finemente o incorporati in piatti caldi
Grazie al suo sapore delicato e alla consistenza fine, la Salsefrica Alpha è una verdura molto apprezzata nella cucina moderna e classica.
Altezza
Numero dell'articolo
Numero di semi per grammo
Consigli per la semina
Consegnato come
Nota
*Le informazioni contenute in questo sito web sono fornite esclusivamente a scopo informativo e per aiutare nella selezione e nella coltivazione dei prodotti. Easyseed non si assume alcuna responsabilità per i risultati finali.
