Raphanus sativus 'Diana' – Ravanello viola ovale-rotondo con punta bianca

Il Raphanus sativus 'Diana' è un ravanello unico che conquisterà immediatamente giardinieri e chef con il suo splendido colore viola e la punta bianca. Questo ravanello ovale-rotondo unisce un aspetto gradevole a un sapore leggermente piccante, rendendolo ideale per il consumo crudo in insalate, panini o come spuntino colorato. Grazie alla sua rapida crescita e al raccolto continuo, Diana è perfetto sia per gli amanti del giardinaggio che per i coltivatori commerciali.

Caratteristiche del Raphanus sativus 'Diana'

Il ravanello Diana produce radici di piccole e medie dimensioni, di forma ovale, con una buccia viola brillante e una punta bianca. La polpa croccante e tenera mantiene sempre la sua consistenza e non diventa mai fibrosa se innaffiata a sufficienza. Il ravanello ha un sapore delicato, leggermente piccante, che è gradito sia ai bambini che agli adulti.

La pianta forma una rosetta compatta di foglie verde scuro. Sebbene le foglie siano commestibili, il suo valore culinario risiede principalmente nella radice colorata. La Diana non è solo saporita, ma aggiunge anche un tocco esteticamente gradevole a qualsiasi piatto o insalata.

Coltivazione e abitudine di crescita

Raphanus sativus 'Diana' è adatta per l'intera stagione di crescita, dall'inizio della primavera alla fine dell'estate. Grazie al suo rapido ciclo di crescita, Diana può essere seminata in successione ogni due o tre settimane, garantendo un raccolto continuo.

Caratteristiche importanti della coltivazione:

• Periodo di semina: da fine febbraio a fine agosto, sia all'aperto che in serra.

• Metodo di semina: semina diretta in fila, con 20 cm tra le file e 3 cm tra le piante, oppure singolarmente.

• Epoca di raccolta: circa 35 giorni dopo la semina.

• Terreno e acqua: terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive; i ravanelli devono essere tenuti costantemente umidi per evitare che diventino piccanti e legnosi.

Seminare regolarmente i semi vi permetterà di gustare ravanelli freschi e croccanti per tutta la stagione.

Benefici del Raphanus sativus 'Diana'

1. Raccolta rapida: solo 35 giorni dalla semina alla raccolta.

2. Visivamente accattivanti: carote viola con la punta bianca, ideali per insalate e presentazioni culinarie.

3. Sapore delicato e piccante: croccante e morbido, adatto al consumo crudo.

4. Raccolta continua: ideale per semine successive ogni 2-3 settimane.

5. Sempre morbido: rimane tenero e privo di fibre se bagnato a sufficienza.

Consigli per la cura

Per coltivare al meglio il Raphanus sativus 'Diana':

• Mantenere il terreno uniformemente umido, poiché l'essiccazione rende il terreno aspro e legnoso.

• Utilizzare un terreno leggero e ben drenato per favorire la formazione di radici dritte e sane.

• Diradare le piantine dove necessario, in modo che ogni ravanello abbia abbastanza spazio per uno sviluppo ottimale.

• Per un raccolto continuo di ravanelli freschi, seminare ogni 2-3 settimane.

Applicazioni culinarie

Il ravanello Diana è versatile in cucina. Le radici crude sono ideali per insalate, panini e tapas. La sua polpa bianca e croccante e il suo sorprendente colore viola lo rendono anche un'aggiunta accattivante a contorni e piatti in cui la presentazione è importante. Il suo sapore delicato e piccante si sposa bene con abbinamenti di verdure sia delicati che piccanti.

Perché scegliere Raphanus sativus 'Diana'?

Il ravanello Diana unisce crescita rapida, bellezza estetica e un sapore delicato e piccante in un'unica varietà versatile. Per i coltivatori commerciali, offre un raccolto affidabile di ravanelli uniformi e colorati. Per gli amanti del giardinaggio domestico, Diana è facile da seminare e raccogliere, con la possibilità di una rotazione regolare per una fornitura costante. La combinazione di colore attraente, consistenza croccante e sapore delicato rende Diana una delle varietà preferite sia per l'orto che per la cucina.

Con il Raphanus sativus 'Diana' porterete in casa vostra un ravanello saporito, croccante e colorato, che risplenderà per tutta la stagione di crescita.