Specialità di ravanello viola.

Ravanello di medie dimensioni, lungo circa 15-20 cm, dal colore intenso. Quasi dimenticate, le varietà di ravanello colorato stanno vivendo una rinascita di popolarità. Il Karmina ne è un ottimo esempio, con la sua polpa tenera e bianca e un tempo di sviluppo di soli 75 giorni dalla semina al raccolto. Poiché il Karmina cresce bene anche in estate con un'adeguata irrigazione, è ideale per colture successive.

Semina a febbraio/marzo in serra o all'aperto da marzo a luglio, con una distanza tra le file di 25 cm e una distanza tra le file di 20 cm. La raccolta avviene da aprile a ottobre, a seconda della data di semina.

I ravanelli devono essere sempre ben annaffiati, non raccolti quando sono troppo maturi e non lasciati mai seccare, perché ciò li renderebbe piccanti e legnosi.