Pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Black Krim': pomodoro aromatico da carne della Crimea

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Black Krim' è un pomodoro cuore di bue tradizionale e aromatico, con una ricca storia. Questa varietà autoctona della penisola di Crimea è nota per il suo sapore dolce e pieno e per i frutti di colore rosso scuro tendente al violaceo, con spallette verde-nere. È perfetto per gli orticoltori che cercano pomodori cuore di bue speciali, dall'aroma distintivo e dall'aspetto unico.

Caratteristiche del pomodoro 'Black Krim'

Black Krim produce pomodori "cuore di bue" leggermente appiattiti, con un diametro di 10-12 cm. I frutti sono di colore rosso scuro con spalle nero-verdastre, che li rendono visivamente accattivanti e aggiungono un tocco esotico al giardino o al piatto.

I pomodori sono dolci e aromatici, ideali per il consumo fresco, per insalate, come condimento per panini o per preparazioni culinarie. La polpa soda e il colore caratteristico rendono il Black Krim una specialità per i cuochi casalinghi e gli amanti delle varietà di pomodoro autentiche.

Condizioni di crescita e coltivazione

Black Krim cresce al meglio in coltivazioni protette o in serra, dove le piante ricevono calore ottimale e protezione da vento e pioggia. Questa varietà ha una crescita stabile e può essere coltivata bene sia in vaso che in piena terra, purché le condizioni siano ideali.

Consigli per la coltivazione:

• Semina: da gennaio a marzo in casa

• Piantagione: dopo l'ultima gelata in piena terra o in serra

• Posizione: soleggiata, riparata e preferibilmente in serra per uno sviluppo ottimale del sapore.

• Terreno: nutriente, ricco di humus e ben drenato

• Supporto: consigliato per piante più grandi e frutti pesanti

Grazie al suo sapore intenso e ai frutti aromatici, il Black Krim è la scelta ideale per i giardinieri che desiderano coltivare una varietà di pomodoro beefsteak tradizionale e di alta qualità.

Utilizzo in cucina

I pomodori Black Krim sono versatili e particolarmente adatti per:

• Consumo fresco in insalata e sul pane

• Preparazioni culinarie come casseruole, salse e arrosti

• Presentazione visivamente accattivante grazie alla tonalità scura e alle spalle uniche

• Sapore aromatico che si sposa bene con erbe e altri ingredienti freschi

Il loro sapore pieno e la consistenza tenera rendono i pomodori Black Krim i preferiti dei cuochi casalinghi che desiderano utilizzare veri pomodori cuore di bue.

Perché scegliere il pomodoro 'Black Krim'?

✔ Varietà tradizionale della penisola di Crimea
✔ Pomodorini di manzo leggermente appiattiti, di 10–12 cm
✔ Rosso scuro con spalle verde-nere per un aspetto unico
✔ Dolci e aromatici, ideali per insalate e applicazioni culinarie
✔ Si coltivano al meglio in serra o in coltivazioni protette
✔ Polpa soda e sapore autentico