Pomodoro (Solanum lycopersicum) Kalypso BIO – Pomodoro da insalata aromatico e colorato

Il pomodoro biologico Kalypso (Solanum lycopersicum) è un pomodoro da insalata biologico medio-precoce che conquista giardinieri e chef amatoriali per il suo sapore eccellente, il colore sorprendente e la resa affidabile. Questa varietà produce frutti a strisce verdi che diventano rossastri con la maturazione, rendendoli sia visivamente accattivanti che versatili in cucina. Con un peso del frutto di circa 100 grammi, Kalypso Organic è ideale per il consumo fresco, insalate e creme spalmabili, offrendo un'esperienza di sapore fresco e aromatico.

Caratteristiche notevoli di Kalypso BIO

Kalypso BIO si distingue per il suo colore unico e le sue venature. I frutti sono verdi striati da giovani, per poi virare gradualmente verso tonalità rossastre, creando un bellissimo effetto visivo in giardino e sul piatto. La polpa succosa è verde chiaro con venature rosse, con un sapore aromatico e fresco, ideale per insalate, panini e piatti estivi leggeri.

La buccia sottile e delicata rende i pomodori facili da affettare, garantendo al contempo una raccolta tempestiva e resistenza alla pressione e alle spaccature. Questo rende Kalypso BIO adatto agli orticoltori domestici e ai piccoli coltivatori commerciali che cercano pomodori belli e saporiti con una produzione affidabile.

Biologico e sano

Kalypso BIO è coltivato biologicamente, ovvero senza l'uso di pesticidi sintetici o fertilizzanti artificiali, nel rispetto della salute del suolo e dell'ambiente. Questa varietà combina un sapore eccellente con condizioni di crescita sane, rendendola adatta per orti biologici, vivai biologici e giardinieri attenti all'ambiente.

Coltivazione e resa

Kalypso BIO è una varietà medio-precoce, il che significa che il primo raccolto avviene relativamente in fretta dopo la semina. La pianta prospera meglio in luoghi caldi e soleggiati all'aperto, ma in condizioni più fresche o ventose è meglio proteggerla sotto plastica o in serra.

Caratteristiche principali:

• Frutti: striati di verde quando sono giovani, rossastri quando sono completamente maturi

• Peso: circa 100 grammi per frutto

• Gusto: aromatico, fresco e succoso

• Buccia: sottile, resistente alla pressione e alle crepe se raccolta precocemente

• Coltivazione: coltivazione all'aperto in luoghi caldi o coltivazione protetta in condizioni più fredde

• Maturazione: medio-precoce, raccolta affidabile

Kalypso BIO produce una resa costante di frutti attraenti e uniformi. La combinazione di colore, sapore e produttività rende questa varietà una delle preferite dai giardinieri che apprezzano l'estetica e la qualità.

Applicazioni culinarie

Grazie alla sua struttura succosa e al sapore aromatico, Kalypso BIO è particolarmente indicato per:

• Consumo fresco: Delizioso come spuntino o in un'insalata

• Insalate: visivamente sorprendenti grazie alla polpa marmorizzata

• Panini e creme spalmabili: facili da tagliare e ricchi di sapore

• Presentazione decorativa: Grazie ai frutti striati e marmorizzati di rosso

Il particolare cambiamento di colore dal verde al rossastro non crea solo uno spettacolo visivo nell'orto, ma crea anche un effetto sorprendente nel piatto, ideale per creazioni culinarie o piatti salutari.