Pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Baselbieter Röteli BIO': raro pomodoro svizzero a forma di uovo

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Baselbieter Röteli BIO' è una rara varietà biologica svizzera, molto simile per caratteristiche alla nota varietà italiana Grappoli Corbarino. Questa varietà è nota per la sua produttività, i lunghi grappoli e l'eccellente sapore, che la rendono una risorsa preziosa per gli amanti dei pomodori tradizionali e autentici.

Caratteristiche del Pomodoro 'Baselbieter Röteli BIO'

Baselbieter Röteli BIO produce frutti ovoidali dal peso variabile dai 15 ai 40 grammi, a seconda delle condizioni di coltivazione e del grado di maturazione. I frutti hanno una buccia soda, che li rende adatti al trasporto e alla lavorazione, ma possono rompersi in caso di forti sbalzi di umidità.

Il sapore è sorprendentemente buono: simile al pomodoro, equilibrato e con un piacevole equilibrio agrodolce. Questo rende la varietà molto adatta al consumo fresco, alle insalate, alle tapas e ad altre preparazioni culinarie in cui il sapore e la consistenza autentici sono importanti.

Condizioni di crescita e coltivazione

Baselbieter Röteli BIO è una varietà ad alta resa che produce grappoli lunghi, garantendo un raccolto abbondante ed efficiente. Essendo una varietà biologica, viene coltivata con semi biologici e senza l'uso di pesticidi chimici, il che la rende ideale per orti sostenibili.

Consigli per la coltivazione:

• Semina: da febbraio ad aprile in casa o in serra riscaldata

• Messa a dimora: dopo l'ultima possibilità di gelo

• Posizione: soleggiata e riparata, ben ventilata

• Terreno: Nutriente, ben drenato e ricco di sostanza organica

• Irrigazione: regolarmente, preferibilmente alla base della pianta per ridurre al minimo le screpolature

• Supporto: i grappoli lunghi e le piante robuste richiedono un supporto leggero

Grazie alla sua natura produttiva e ai lunghi grappoli, questa varietà produce un raccolto abbondante di pomodori di alta qualità, ideali per orti di piccole e grandi dimensioni.

Utilizzo in cucina

I pomodori a forma di uovo, pesanti 15–40 grammi, di Baselbieter Röteli BIO sono versatili nell'uso:

• Delizioso come spuntino fresco pomodoro

• Ideale per insalate e salad bar

• Perfetto per tapas, snack e presentazioni culinarie

• La buccia soda lo rende adatto anche alle salse e alle lavorazioni leggere.

L'equilibrio tra il dolce e l'aspro crea un autentico sapore di pomodoro, rendendo questa varietà una delle preferite dai buongustai e dai cuochi casalinghi che apprezzano le varietà tradizionali.

Perché scegliere il pomodoro 'Baselbieter Röteli BIO'?

✔ Varietà rara biologica (BIO)
✔ Frutti a forma di uovo da 15–40 grammi
✔ Molto produttivo su grappoli lunghi
✔ Sapore agrodolce equilibrato, simile al pomodoro e aromatico
✔ Buccia soda, adatta al trasporto e alla lavorazione
✔ Autentica varietà svizzera, paragonabile a Grappoli Corbarino
✔ Ideale sia per la coltivazione in serra che all'aperto in orti sostenibili