Pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Ailsa Craig': pomodoro da insalata molto precoce di classica origine britannica

Il pomodoro (Solanum lycopersicum) 'Ailsa Craig' è un pomodoro da insalata molto precoce ed è una delle varietà di pomodoro più conosciute e apprezzate in Europa. Questa famosa varietà scozzese è coltivata da generazioni ed è particolarmente apprezzata nei giardini inglesi grazie alla sua raccolta precoce, alla crescita affidabile e al sapore fresco del pomodoro. La sua versatilità rende Ailsa Craig adatto sia alla coltivazione in pieno campo che in serra, nonché alla coltivazione protetta.

Caratteristiche del pomodoro 'Ailsa Craig'

Il pomodoro Ailsa Craig produce frutti rotondi, di colore rosso chiaro, che appartengono a una varietà a frutto leggero. I pomodori hanno un peso medio di circa 50-100 grammi, il che li rende ideali come pomodori da insalata. La polpa è succosa e tenera, con un sapore delicato e fresco, perfetto per l'uso quotidiano.

Le piante crescono vigorose e si sviluppano come pomodori a grappolo, raggiungendo un'altezza di circa 150-180 cm. La loro crescita vigorosa e l'allegagione uniforme garantiscono un raccolto costante e precoce, anche nelle estati più fresche.

Molto precoce e affidabile

Uno dei maggiori vantaggi del pomodoro 'Ailsa Craig' è la sua maturazione eccezionalmente precoce. Questa varietà è tra le più precoci ed è quindi ideale per gli orticoltori che desiderano un raccolto rapido. Nel Regno Unito, questa varietà è da molti anni un punto fermo nei giardini all'aperto, dove è nota per la sua affidabilità e adattabilità alle mutevoli condizioni meteorologiche.

Queste qualità rendono Ailsa Craig molto adatta per:

• coltivazione all'aperto in piena terra

• coltivazione in serra e tunnel

• luoghi riparati sulla terrazza o sul balcone

Coltivazione e cura

Il pomodoro Ailsa Craig è facile da coltivare e adatto sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti.

• Semina: da febbraio ad aprile in casa o in serra riscaldata

• Messa a dimora: dopo l'ultima possibilità di gelo

• Posizione: pieno sole (almeno 6-8 ore al giorno)

• Terreno: terreno nutriente, ricco di humus e ben drenato

• Annaffiatura: regolare e uniforme, preferibilmente ai piedi della pianta

• Supporto: Legare a bastoni o corda

La cimatura regolare (rimozione dei germogli laterali) indirizza l'energia della pianta verso la formazione dei frutti, con conseguente resa migliore e pomodori più uniformi.

Utilizzo in cucina

Grazie alla loro leggerezza e al sapore fresco, i pomodori Ailsa Craig sono ottimi come pomodori da insalata. Sono versatili e perfetti per:

• insalate fresche

• panini e piadine

• salse fredde e piatti estivi

• primi piatti leggeri

Il sapore delicato rende questo pomodoro apprezzato sia dai grandi che dai piccini.

Perché scegliere il pomodoro 'Ailsa Craig'?

✔ Raccolta molto precoce
✔ Varietà scozzese famosa e comprovata
✔ Popolare nei giardini all'aperto inglesi
✔ Frutti rossi chiari e rotondi da 50–100 g
✔ Adatto alla coltivazione in pieno campo, in serra e in luoghi riparati
✔ Pomodoro da insalata ideale
✔ Affidabile e facile da coltivare