Physalis peruviana 'Schönbrunner Gold BIO' – Alchechengi dorato biologico

Physalis peruviana 'Schönbrunner Gold BIO' è la varietà biologica della popolare alchechengi ed è nota per i suoi frutti giallo oro dal sapore dolce-aspro. Questa pianta unisce un aspetto elegante alla versatilità culinaria ed è ideale per orti, serre e vasi su terrazze e balconi.

Caratteristiche di Physalis peruviana 'Schönbrunner Gold BIO'

• Frutti: rotondi, giallo oro, 2–3 cm di diametro, dal sapore agrodolce, racchiusi da un calice decorativo cartaceo

• Pianta: Robusta, facile da coltivare biologicamente e molto produttiva

• Altezza: 80–120 cm in piena terra; può rimanere più compatto in vaso

• Periodo di raccolta: da agosto a ottobre, a seconda delle condizioni meteorologiche

La pianta produce abbondanti raccolti di frutti sani, che possono essere utilizzati sia freschi che trasformati. Il guscio cartaceo protegge il frutto e gli conferisce un aspetto decorativo durante la raccolta e la conservazione.

Coltivazione e cura biologica

Schönbrunner Gold BIO è adatto alla coltivazione biologica con interventi minimi:

• Semina: in casa da febbraio ad aprile a 20–25°C

• Distanza di piantagione: 50–70 cm per una sufficiente circolazione dell'aria

• Terreno: ben drenato e nutriente

• Luce: dal sole all'ombra parziale; il pieno sole produce i frutti più dolci

• Acqua: annaffiare regolarmente, soprattutto in caso di tempo asciutto

• Serra o esterno: possibile sia in piena terra che in vaso o in serra

• Resistenza invernale: moderata; le giovani piante svernano al riparo dal gelo.

Raccolta e usi culinari

I frutti possono essere raccolti quando sono completamente giallo dorato e il guscio cartaceo è marrone chiaro. Gli usi includono:

• Consumo fresco come spuntino sano

• Marmellate, chutney e succhi

• Insalate e dessert

• Raccolta decorativa per interni o giardino

La combinazione di frutti agrodolci, coltivazione biologica e calici decorativi rende questa pianta un'aggiunta preziosa a qualsiasi orto.