Capsicum annuum (Pepperoni) Kusburnu BIO – Peperone tradizionale e aromatico da coltivazione biologica

Il Capsicum annuum (Pepperoni) Kusburnu BIO è una varietà di peperone tradizionale unica, nota per il suo sapore aromatico, l'elevata produttività e la forma sorprendente del frutto. Questa selezione biologica è ideale per i giardinieri che cercano una varietà di peperone autentica, sia decorativa che versatile in cucina. Grazie alla sua crescita robusta, al suo aroma ricco e alla sua naturale resistenza, Kusburnu una scelta eccellente sia per i giardinieri principianti che per i coltivatori esperti che apprezzano la coltivazione sostenibile.

Caratteristiche e origine

Il nome Kusburnu significa "cinorrodo" in turco, in riferimento alla forma del frutto: da rotondo a leggermente oblungo, con costole morbide e una buccia lucida. Questi peperoni sono di medie dimensioni e cambiano colore dal verde brillante a un rosso caldo man mano che maturano. I frutti hanno una buccia sottile e una consistenza soda, che li rende ottimi sia freschi che trasformati.

Il sapore è decisamente aromatico e leggermente dolce, a volte con una leggerissima nota piccante. A differenza dei peperoncini piccanti, il Kusburnu completamente delicato, ideale per le famiglie, gli orti dei bambini e gli amanti dei peperoncini saporiti ma non piccanti.

Poiché questa varietà è offerta in qualità biologica (BIO), i semi sono privi di trattamenti chimici, provengono da piante madri coltivate ecologicamente e sono adatti alla coltivazione in giardini di permacultura e orti biologici.

Informazioni sulla crescita e sulla coltivazione

Il Capsicum annuum Kusburnu BIO è noto per la sua crescita vigorosa e la sua affidabilità. Le piante raggiungono un'altezza di circa 50-80 cm, a seconda della posizione e delle cure. Formano una struttura cespugliosa con fioritura abbondante e fruttificazione continua per tutta la stagione.

Condizioni di coltivazione consigliate per risultati ottimali:

• Semina: da febbraio ad aprile in casa, preferibilmente in seminiere o piccoli vasi.

• Temperatura di germinazione: 22–26°C per una germinazione rapida e uniforme.

• Rinvasare: non appena le piantine hanno due foglie vere.

• Messa a dimora: dopo metà maggio, quando le temperature notturne non scendono più sotto i 10–12°C.

• Posizione: soleggiata, calda, riparata e con almeno sei ore di luce solare diretta al giorno.

• Terreno: terreno arioso, ricco di humus e ben drenato; l'ideale è un terreno da giardino organico arricchito con compost.

Poiché il Kusburnu è una pianta naturalmente forte e sana, è raramente colpita da parassiti o malattie, soprattutto se coltivata biologicamente. Un'irrigazione regolare, senza tenere le radici bagnate per lunghi periodi, si traduce in una crescita sana e un raccolto generoso. Un fertilizzante organico supplementare, ad esempio a base di residui vegetali o compost tea, stimola la formazione di frutti.

Raccolta e usi culinari

Il Peperoni Kusburnu BIO è una varietà produttiva con un lungo periodo di raccolta. Le bacche possono essere raccolte verdi per un sapore fresco e leggermente piccante, oppure rosse per un sapore più dolce e corposo. Questo rende il peperone eccezionalmente versatile.

Gli usi culinari più comuni includono:

• Fresco nelle insalate e nei piatti mezze

• Arrostire o grigliare, lasciando caramellare leggermente la pelle sottile

• Riempire con formaggio, riso o miscele di erbe aromatiche

• Conservazione o fermentazione, sia in acido che in salamoia

• Utilizzo nei piatti mediterranei, turchi e mediorientali

Il sapore delicato e la consistenza soda rendono il Kusburnu particolarmente adatto alla creatività culinaria quotidiana, dai piatti freddi agli stufati caldi.

Perché scegliere Peperoni Kusburnu BIO?

• Semi coltivati ​​al 100% in modo biologico (certificazione BIO)

• Gusto delicato e aromatico, senza piccantezza

• Alta resa e lungo periodo di raccolta

• Ideale per orti biologici e permacultura

• Adatto per vasi, serre e terreno aperto

• Frutti decorativi dalla forma unica