Lanterna di carta piccante Capsicum chinense (peperoncino) – Peperoncino tropicale con una sorprendente forma a lanterna

Il Capsicum chinense (Peperoncino) Hot Paper Lantern è un peperoncino unico che si distingue per i suoi frutti decorativi a forma di lanterna, il colore rosso brillante e il piccante intenso. Questa varietà appartiene alla Capsicum chinense , nota per il suo aroma fruttato e l'elevato indice di Scoville. Hot Paper Lantern unisce un aspetto spettacolare in giardino a potenti applicazioni culinarie ed è ideale per giardinieri esperti e amanti del cibo piccante.

Caratteristiche e origine

L'Hot Paper Lantern produce frutti di medie dimensioni, da sferici a leggermente conici, che ricordano molto le tradizionali lanterne asiatiche. I frutti sono lunghi in genere 4-6 cm e, a maturazione, il loro colore varia dal verde al rosso vivo. La buccia sottile e lucida e l'aroma fruttato rendono questo peperoncino sia visivamente accattivante che culinario versatile.

Questo peperoncino ha una piccantezza elevata (circa 150.000-250.000 unità Scoville) e un aroma fruttato tropicale, tipico del Capsicum chinense . La combinazione di piccantezza intensa e fruttato aromatico rende l'Hot Paper Lantern popolare in salse piccanti, marinate e piatti esotici.

Informazioni sulla crescita e sulla coltivazione

La Capsicum chinense Hot Paper Lantern cresce fino a diventare una pianta di medie dimensioni, alta 60-100 cm. Le piante sono ben ramificate, vigorose e producono un'abbondanza di fiori che si sviluppano nei caratteristici frutti a forma di lanterna.

Condizioni di crescita ottimali:

• Semina: febbraio-aprile in casa

• Temperatura di germinazione: 25–28°C per una germinazione rapida e uniforme

• Trapiantare: quando ci sono 2-3 foglie vere

• Piantagione: dopo l'ultima gelata, a metà maggio o più tardi

• Posizione: soleggiata, calda e riparata; una serra o una veranda favoriscono lo sviluppo ottimale dei frutti

• Terreno: fertile, arioso, ben drenato; i fertilizzanti organici favoriscono una crescita sana

La Lanterna di Carta Calda richiede una lunga stagione di crescita ed è sensibile al freddo. Annaffiature regolari e fertilizzanti organici favoriscono una pianta forte e una resa massima. Potrebbe essere necessario un supporto per i rami per le piante molto cariche.

Raccolta e usi culinari

La Hot Paper Lantern produce un raccolto abbondante di frutti rossi di medie dimensioni da metà estate fino alle prime gelate. Raccogliete i frutti giovani per un calore leggermente più mite, o completamente maturi per la massima intensità aromatica e piccante.

Applicazioni culinarie:

• Salse e sughi piccanti, in cui l'aroma fruttato si esprime al meglio

• Grigliare, arrostire o cuocere al forno, esaltando le note fruttate

• Inscatolamento o fermentazione, ideale per salse piccanti e conserve

• Secco o macinato, come spezia per carne, pesce e verdure

• Decorativo nei piatti, grazie alla forma a lanterna e al colore brillante

Questo peperoncino non è solo un'attrattiva culinaria, ma anche un elemento decorativo che cattura l'attenzione nell'orto, nella serra o nei vasi.

Perché scegliere la lanterna di carta calda Capsicum chinense?

• Frutti decorativi a forma di lanterna

• Colore rosso brillante e aroma fruttato tropicale

• Alta temperatura adatta agli amanti del peperoncino esperti

• Pianta produttiva e forte

• Adatto per serre, verande e orti caldi

• Lunga stagione di raccolta dall'estate all'autunno

• Versatili in cucina: freschi, essiccati, ripieni o trasformati in salse