Nome comune: Eringio alpino. Blue Star è una selezione professionale, appositamente scelta per la produzione di fiori recisi.

Si distingue per i suoi vivaci fiori blu a punta e per la sua elegante forma strutturata. I fiori metallici, simili a cardi, e gli steli argentati creano un sorprendente contrasto con le piante da giardino più tradizionali, conferendo a qualsiasi giardino un aspetto possente e scultoreo.

La sua tolleranza alla siccità, l'attrattiva per gli impollinatori e la bassa necessità di manutenzione la rendono un'ottima scelta per i giardinieri che cercano qualcosa di speciale ma allo stesso tempo facile da curare.