Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' – Carota biologica medio-precoce e versatile

Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' è una varietà di carota di tipo Nantaise, medio-precoce e di media-lunga lunghezza, ideale per gli orticoltori domestici e la coltivazione biologica. Questa carota unisce un sapore eccellente, un bel colore e versatilità, rendendola adatta a un'ampia gamma di usi culinari. La sua crescita robusta e la resa affidabile rendono Nantaise 2 BIO una scelta pratica per chiunque desideri un raccolto di carote sano e gustoso.

Caratteristiche del Nantaise 2 BIO

Le caratteristiche principali di Nantaise 2 BIO sono:

• Radici di media lunghezza e sottili: cilindriche, ben smussate e di forma uniforme

• Raccolta medio-precoce: circa 120 giorni dopo la semina, ideale per il consumo estivo e autunnale

• Buon colore e sapore equilibrato: adatto a diverse preparazioni

• Usi versatili: può essere consumato crudo, cotto, al vapore o spremuto

• Agricoltura biologica: ideale per orti sostenibili e cibo più sano

• Abbastanza conservabile: può essere conservato per diverse settimane in autunno

Queste qualità rendono Nantaise 2 BIO una radice versatile che soddisfa sia i giardinieri domestici sia i piccoli coltivatori commerciali.

Applicazioni culinarie

Grazie alla versatilità di Nantaise 2 BIO, le radici sono adatte a diverse applicazioni:

• Crudo: ideale per insalate, frullati o come spuntino sano

• Bollito o al vapore: mantiene colore, sapore e consistenza

• Succo: Perfetto per il succo di carota fresco, da solo o abbinato ad altre verdure

• Preparazione: adatto per stufati, zuppe e altri piatti caldi.

Le dimensioni cilindriche e sottili rendono le radici facili da tagliare e raccogliere e sono esteticamente gradevoli nel piatto.

Istruzioni per la semina e la coltivazione

Metodo di semina

• Seminare direttamente all'aperto, profondità di semina: 0,5 cm

• Distanza tra le file: 30–40 cm

• Distanza nella fila: 4–5 cm tra i semi

Posizione

• Posizioni soleggiate per uno sviluppo ottimale delle radici

• Terreno: terreno leggero, ben drenato e ricco di sostanze nutritive

• Per proteggersi dalla mosca della carota: luoghi aperti e ventosi o coprire con una rete

• Non utilizzare fertilizzante fresco durante la semina per evitare crepe e grumi.

Raccolto

• Periodo di raccolta: 120 giorni dopo la semina

• Le carote sono pronte per il consumo e la conservazione a breve termine

Rotazione delle colture

• Coltivare carote nello stesso posto solo ogni 6 anni

• Compatibilità: cresce bene con mais, pomodori, cipolle, lattuga e patate

Benefici di Nantaise 2 BIO

1. Raccolta medio-precoce: periodo di raccolta flessibile dall'estate all'autunno

2. Utilizzo versatile: crudo, cotto, al vapore o spremuto

3. Buon sapore e colore: attraente e gustoso in tutti i piatti

4. Agricoltura biologica: adatta a pratiche di orticoltura sostenibili

5. Facile da coltivare: crescita robusta e resa affidabile

6. Opzioni di stoccaggio ragionevoli: adatte per lo stoccaggio a breve termine

7. Consociazione compatibile: buona con le verdure convenzionali