Daucus carota 'Chamare' – Varietà di carota gustosa e precoce

Daucus carota 'Chamare' è una varietà di carota precoce, gustosa e produttiva, ideale per giardinieri domestici e coltivatori professionisti. Questa varietà è nota per le sue radici dritte e uniformi, la crescita sana e l'elevata resa, che la rendono una scelta affidabile per il consumo fresco, la spremitura o la congelazione. 'Chamare' combina un sapore eccellente con un tempo di raccolta rapido, ideale per i giardinieri che desiderano un raccolto precoce.

Caratteristiche di Chamare

'Chamare' si distingue per:

• Raccolta precoce, solitamente entro 90-100 giorni dalla semina

• Radici forti e sane che crescono dritte e uniformi

• Alta resa, adatta sia alla coltivazione commerciale che privata

• Radici saporite, ideali per il consumo crudo, per cucinare o per spremere

Sebbene Chamare sia un prodotto eccellente per il consumo e la lavorazione, la varietà non ha una conservabilità particolarmente lunga; si consiglia di utilizzare le radici entro poche settimane dalla raccolta.

Semina e coltivazione

Chamare può essere seminato direttamente all'aperto, il che rende la varietà particolarmente adatta alla coltivazione precoce.

Metodo di semina

• Seminare a 0,5–1 cm di profondità

• Distanza tra le file: 30–40 cm

• Distanza nella fila: 4–5 cm tra i semi

Posizione e terreno

• Scegli una posizione soleggiata per una crescita ottimale delle radici

• Terreno: terreno leggero, ben drenato e ricco di sostanze nutritive

• Per proteggersi dalla mosca della carota: luoghi aperti e ventosi o utilizzare reti

• Non utilizzare letame fresco durante la semina per evitare crepe e grumi.

Coltivazione e rotazione

• Radici raccolte dopo circa 90-100 giorni

• Coltivare le carote nello stesso posto solo ogni 6 anni

• Chamare cresce bene in combinazione con mais, pomodori, cipolle, lattuga e patate

Benefici di Chamare

1. Raccolta precoce: ideale per la coltivazione primaverile ed estiva

2. Alta resa: produzione affidabile per famiglie numerose o piccoli coltivatori commerciali

3. Gustoso e versatile: adatto per essere consumato crudo, cucinato, spremuto e congelato

4. Crescita forte: radici sane che possono resistere alle mutevoli condizioni meteorologiche

5. Coltivazione compatibile: si adatta bene alla coltivazione combinata con altre verdure

Applicazioni culinarie

Le radici di Daucus carota 'Chamare' sono versatili in cucina:

• Crudo: nelle insalate o come spuntino vegetale

• Bollite o al vapore: come contorno o negli stufati

• Grigliato o arrosto: per un gusto ricco e dolce

• Succo: succo di carota puro o combinato con altre verdure e frutta

• Congelamento: sbollentare brevemente e congelare per mantenere sapore e consistenza

Le loro radici dritte e regolari li rendono adatti anche alla vendita o alla lavorazione nel settore della ristorazione.

si sposa bene con mais, pomodori, cipolle, lattuga e patate.