I gambi freschi o secchi vengono utilizzati per insaporire zuppe, insalate e curry.

Erba aromatica al limone facile da coltivare. Apprezzata fresca o essiccata come condimento per insalate, zuppe, curry e bevande. Le piante devono essere tenute al riparo dal gelo durante l'inverno e sono perenni, quindi possono essere raccolte ininterrottamente nel giardino invernale. Perenni solo se tenute al riparo dal gelo durante l'inverno.

Seminare con pre-raccolto in serra o seminare direttamente all'aperto da febbraio ad agosto, piantando a una distanza di 15 x 30 cm.

Germinazione irregolare. Seminare 10-20 semi per vaso. La citronella è spesso lenta a germinare e può germinare solo con una percentuale di successo del 50% circa. Seminare i semi sempre umidi.